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四川茶葉揉捻機品牌-增榮機械

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發(fā)布時間:2024-06-03 03:22  







綠茶的揉捻作用用很簡單的話來說就是把茶汁給壓出來,之后的成茶會更耐炮,顏色也是更綠,香氣會更足,黃山毛峰是烘青,口味比較清淡,碧螺春的話就不一樣了,它是揉捻過的而且下鍋炒制,你看干茶不綠,泡出來非常的好看!紅茶的揉捻作用在于為發(fā)酵做鋪墊的,一般紅茶都是先萎凋,揉捻,發(fā)酵,干燥,揉捻揉的好,發(fā)酵才會透,做出來的紅茶才沒有花青或者烏條!


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揉捻對于紅茶綠茶的作用是基本一樣的主要在于:

1外形:葉片揉破變輕,卷轉(zhuǎn)成條,體積縮小,且便于沖泡。

2口感:同時部分茶汁擠溢附著在葉表面,對提高茶滋味濃度也有重要作用。(紅茶揉捻利于茶葉的發(fā)酵)

其中各種類紅茶揉捻方式大致都一樣。而綠茶分為不揉捻(比如龍井)、冷揉捻(比如我的女兒茶)還有熱揉捻。

后,無論是何種揉捻他們的目的都是一樣的,只不過工藝方法不同,產(chǎn)出的形狀,茶葉揉捻機品牌,味道也不同。



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茶葉揉捻機

揉捻方式很多,原始的方式是采用手揉、腳揉,繼而采用以水為動力的木質(zhì)揉捻機?,F(xiàn)在一般都用電為動力的銅鐵質(zhì)揉捻機,目前常采用大型90型雙動式揉捻機(揉桶內(nèi)徑90厘米,下同),中型的有65型、50型雙動式揉捻機,小型的有40型單功式揉捻機等等。


四川茶葉揉捻機品牌-增榮機械由浙江武義增榮食品機械有限公司提供。浙江武義增榮食品機械有限公司是浙江 金華 ,糧食加工機械的見證者,多年來,公司貫徹執(zhí)行科學管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實守信的方針,滿足客戶需求。在增榮機械領(lǐng)導攜全體員工熱情歡迎各界人士垂詢洽談,共創(chuàng)增榮機械更加美好的未來。同時本公司還是從事殺青機,茶葉殺青機,滾筒式殺青機的廠家,歡迎來電咨詢。

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