蔬菜庫維修-莆田蔬菜庫-冰逸冷庫工程設(shè)計制作

保鮮庫溫度一般在0℃～5℃，主要用于鮮肉、乳品、鮮蛋、果蔬的保鮮。它使食品處于較低的溫度，而溫度又不低于0℃，在這種情況下，食品可以盡可能地保持新鮮。

冷藏庫的庫溫為-20℃～-10℃，主要用于食品的冷藏，不定期地將部分食物放入冷庫，同時又要不定期地將另一部分食品移出冷庫，對食品的冷藏時間沒有具體要求，且?guī)鞙乇３衷?18℃～-15℃的范圍。

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排管：自然對流、降溫速度慢、對貨物表面干耗較小、用于開關(guān)門次數(shù)少的低溫冷庫。風(fēng)管：降溫速度慢、滲透式出風(fēng)、氣流弱、干耗小、適用于量大的高低溫冷庫，PS:一般風(fēng)管的比較常用于鮮花冷庫中。外機的話有渦旋--小型冷庫、活塞--小中型冷庫、螺桿--中大。制冷系統(tǒng)的比較：制冷系統(tǒng)又分三種氟利昂、液氨、二氧化碳 液氨，先來說說氟利昂系統(tǒng)，目前市場主流、價格適中、電耗高、大中小冷庫都適。液氨系統(tǒng)，適合大型冷庫、過去式了過去用這種系統(tǒng)的較多、安全隱患大、價格便宜、電耗低。二氧化碳氨疊加系統(tǒng)，新技術(shù)、門檻高、大型冷庫、較為成熟、價格高、電耗低、安全環(huán)保，目前國家比較推崇使用。

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一般在建設(shè)冷庫的時候都是在常溫的條件下，但是在冷庫設(shè)計完成之后開始使用，內(nèi)部的設(shè)施就會處于低溫環(huán)境中，這樣就會造成冷庫內(nèi)部的設(shè)施出現(xiàn)較大的溫差變化，這樣就會導(dǎo)致冷庫的設(shè)施出現(xiàn)形變，然后損壞冷庫結(jié)構(gòu)，所以冷庫的結(jié)構(gòu)應(yīng)該合理的設(shè)計。

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