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健康吃法
麻辣燙是很多人都愛吃的街頭小吃,由于含油脂量大,曾被列入垃圾食品之列,那么麻辣燙怎么吃營養(yǎng)呢?有些人認(rèn)為麻辣燙是一種不健康的食物,或許更多地是因?yàn)樗錾肀拔ⅲ瑑r(jià)錢低廉,擔(dān)心其安全特性。實(shí)際上,如果能夠在食品安全方面把好關(guān),比較靠譜的連鎖冒菜價(jià)格,并進(jìn)行合理的搭配,麻辣燙說得上是一種相當(dāng)不錯(cuò)的快餐食品,比煎炸食品要健康得多,也環(huán)保得多。
首先,麻辣燙并不辣,如果不要求多放辣椒的話。倒是可以放芝麻醬,它是非常健康的一種調(diào)料,富含鈣和維生素E。常常加入蒜汁,還有殺菌作用。
其次,麻辣燙通常有多種綠葉蔬菜,有多種豆制品原料,有海帶等藻類,有蘑菇等菌類,有薯類,有魚類,有蛋類等等,相比之下,植物性原料品種占優(yōu)勢。只要合理搭配,它比一般的快餐菜肴更容易達(dá)到酸堿平衡的要求,也符合食物多樣化的原則。
第三,麻辣燙的加熱溫度并不高,也不會產(chǎn)生油煙和脂肪高溫氧化問題。和高溫烹炒相比,對空氣環(huán)境污染較小。
第四,涮菜的過程中可以去除蔬菜中的部分雖然損失一部分維生素C,但也減少了抗?fàn)I養(yǎng)因素和有毒物質(zhì)。只要注意定期更換涮菜水,涮的過程中少加鹽,就是非常好的烹調(diào)方式。
后,麻辣燙的調(diào)料可以做到健康低脂。涮菜的時(shí)候沒有放油,調(diào)拌的時(shí)候也可以按照顧客的要求減少放油量,總體來說,原料含脂肪少,熱量比較低。相比之下,炒菜的時(shí)候,往往要經(jīng)過滑油、烹炒、淋明油三個(gè)加油過程,而且顧客無法選擇菜肴的放油量。
自家經(jīng)營的冒菜店一般不收徒,為什么?一個(gè)字:忙!除了開店忙,特色的連鎖冒菜價(jià)格,還要自己負(fù)責(zé)進(jìn)貨和挑選調(diào)料熬制底料,一天下來都累個(gè)半死誰還有時(shí)間教你??!再說教徒弟就單單幾十味調(diào)料也不是一時(shí)半會就能學(xué)會的,更不用說加多加少的問題了!為了一點(diǎn)學(xué)費(fèi),很多冒菜店老板覺得沒必要去耗神耗精力!
但是加盟就不同了,底料是統(tǒng)一配備的,學(xué)習(xí)起來也是簡單易上手,對于想盡快賺錢的人來說不失為一條捷徑!加盟前也要問清楚是在哪家店學(xué)習(xí),是不是親自上手操作,是不是給顧客吃等問題,網(wǎng)上就有人吐槽所謂學(xué)習(xí)就是看,結(jié)果什么也沒有學(xué)會,終慘?。∏拔奶岬降拇ㄎ髅安?,烏海連鎖冒菜價(jià)格,他們的學(xué)員只在六年的直營店里學(xué)習(xí),并且必須做一份讓顧客滿意的冒菜才行。所謂嚴(yán)師出高徒,說的就是這樣了吧!
如果說,你對冒菜的加盟也擁有著自己的一定看法,你也想要加盟一個(gè)冒菜品牌,那么我想看了上面的這些介紹,你應(yīng)該有了自己的想法。成都冒菜加盟多少錢?作為1萬到3萬的小本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,冒菜吸引了很多創(chuàng)業(yè)者前來成都取經(jīng),但是出行前好做好各方面準(zhǔn)備,尤其對于哪里學(xué)冒菜等問題也要有充分的心理準(zhǔn)備!不然白忙了一場,卻仍然迷茫!
成都冒大仙餐飲管理有限公司,總部位于成都,是一家定位于餐飲管理、特許加盟的性餐飲連鎖企業(yè)。
經(jīng)營范圍涵蓋配料生產(chǎn)、產(chǎn)品研發(fā)、食品深加工、經(jīng)營范圍涵蓋配料生產(chǎn)、產(chǎn)品研發(fā)、食品深加工、物流配送、店面設(shè)計(jì)裝潢、餐飲文化開發(fā)、餐飲人才培訓(xùn)、特許連鎖加盟等,提供餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈解決方案。
集團(tuán)公司引用先進(jìn)的人才理念和完善的晉升機(jī)制,匯聚了大量行業(yè)精英和人才。公司秉承“海匯百川,德聚盛錦”的企業(yè)發(fā)展理念,以“餐飲領(lǐng)路人”為企業(yè)使命。
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