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廈門捷洛克餐飲管理有限公司   |茶歇|冷餐|甜品臺|BBQ燒烤|法式西點培訓

      我公司有專業(yè)的餐飲設(shè)備，力創(chuàng)國內(nèi)“無店鋪經(jīng)營”，專業(yè)從事宴會、酒會策劃。我公司提供各類茶歇以及冷餐產(chǎn)品，有眾多產(chǎn)品分類，滿足您的需求是我們的信念。公司主要有培訓項目及策劃項目：名點薈法式西點培訓，茶歇、西點培訓， 蛋糕培訓 冷餐、自助餐、甜品臺、西點批發(fā)、蛋糕批發(fā)、BBQ燒烤、餐飲外送等如需了解歡迎咨詢廈門捷洛克餐飲管理有限公司 。

鞠躬禮儀Bow etiquette:

      鞠躬禮源于中國商代，是一種古老而文明的對他人表示尊敬的鄭重禮節(jié)，既適用于莊嚴肅穆或喜慶歡樂的儀式，也適用于一般的社交場合。在冷餐會、酒店、宴會中，行鞠躬禮是對賓客表示尊敬的體現(xiàn)。

“課程內(nèi)容”

一．常用原料知識介紹和基礎(chǔ)手法

 在這一專題將介紹常用原材料的特點、作用，那早已司空見慣的一顆雞蛋和砂糖里，也許有藏著你不知道的美食科學奧秘。而高教社有能力、有魄力舉辦這種開放式、學習型的冷餐會，也從一個側(cè)面反映了高教社已有的海納百川的企業(yè)文化氛圍，折射出高教社從國有事業(yè)單位向大型現(xiàn)代企業(yè)轉(zhuǎn)變的努力，反映了高教社從自發(fā)到自覺建設(shè)核心企業(yè)文化的嘗試?；A(chǔ)手法（這個在我們課程中會不斷的實操演示，也會讓學員更多的動手機會），標準的手法是表現(xiàn)專業(yè)素養(yǎng)和優(yōu)雅的體現(xiàn)，也直接關(guān)系到作品的完成度，這一專題將在課堂上案例實操不斷進行講解和。

廈門捷洛克餐飲管理有限公司 提供茶歇外賣、茶歇服務(wù)、自助餐外賣、會議茶歇、雞尾酒會、冷餐會、早餐會、DIY等服務(wù)。我們本著“專業(yè)、誠信、、”為核心的經(jīng)營理念。行動成就必然，細節(jié)成就非凡

由于自助餐的靈活性，這就為女主人帶來一個問題，那就是她不會遇到那些固定的餐宴——那就是說，讓客人隨她的意思而動。一個好的女主人，必須調(diào)遣她的客人，經(jīng)常是她讓一兩個人開始自助餐并且將他們領(lǐng)到那里。