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在設(shè)計(jì)流化床的一個(gè)環(huán)節(jié)時(shí)采用的是低溫大風(fēng)量的干燥,主要是能夠讓雞精表面的水分含量降低以及雞精表面的粘度降低。第二個(gè)環(huán)節(jié)使用的是中1風(fēng)進(jìn)行干燥,從而能夠進(jìn)一步的降低雞精表面所含的水分。第三個(gè)環(huán)節(jié)則是使用常規(guī)風(fēng)進(jìn)行冷卻,讓雞精能夠在流化床內(nèi)有充分的時(shí)間停留并進(jìn)一步的進(jìn)行干燥。第四個(gè)環(huán)節(jié)主要采用的是大風(fēng)冷卻,這一環(huán)節(jié)主要是為雞精能夠在篩選粉粒之后的直接包裝提供方便。
總而言之,為了使雞精在制作過程中能夠滿足不同階段對(duì)雞精的工藝要求,流化床的開孔率以及開孔方向和風(fēng)機(jī)的機(jī)型都需要進(jìn)行規(guī)范,從而提高雞精干燥的效果。
調(diào)味品在國內(nèi)目前的發(fā)展情況
隨著未來行業(yè)整合的深化,調(diào)味品行業(yè)有望提速。作為我國傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),一直以來,人們對(duì)調(diào)味品產(chǎn)品的印象就是包裝落后、檔次不高,值,是名副其實(shí)的“小產(chǎn)品”。近年來,隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,消費(fèi)水平的提高,調(diào)味品產(chǎn)品越來越趨向化,功能化,市場需求不斷增長。我們公司是一家雞精生產(chǎn)廠家,主要經(jīng)營各種調(diào)味品系列,在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)每消費(fèi)10元食品,其中就包含了1元的調(diào)味品消費(fèi)。目前,行業(yè)已經(jīng)形成一個(gè)年銷售額過千億的大市場,面用調(diào)味料代工價(jià)格,調(diào)味品產(chǎn)業(yè)“小產(chǎn)品,大市場”格局正在形成。從行業(yè)細(xì)分領(lǐng)域來看,食醋行業(yè)集中度1低,未來有很大的整合空間,而且符合健康消費(fèi)的大趨勢。食醋衍生品眾多,衍生品有可能開拓出空白細(xì)分市場,成為行業(yè)新的增長點(diǎn)。
調(diào)味品的渠道
調(diào)味品的電商平臺(tái),已經(jīng)不同于快消品的一些食品飲料b2b困境,已經(jīng)有贏利的企業(yè)產(chǎn)生了。
應(yīng)該說,調(diào)味品業(yè)是相對(duì)來講較好做b2b電商的,一是店家都非常希望各類調(diào)味品能夠一家送,調(diào)味品用量有大有小,產(chǎn)品多而雜,進(jìn)貨送貨頻次還不一,多家送,交易與結(jié)算都是麻煩,他們希望餐桌上的東西,能一兩家配齊了。另外,由于調(diào)味品傳統(tǒng)經(jīng)銷商,相對(duì)以貿(mào)易型居多,服務(wù)能力有待加強(qiáng),而新生代的b2b電商,無論是長遠(yuǎn)發(fā)展意義,還是系統(tǒng)性工具,以及日常運(yùn)營,都比以前有所改進(jìn)。所以,面用調(diào)味料代加工廠,調(diào)味品業(yè)的電商銷售,面用調(diào)味料代加工價(jià)格,應(yīng)有所期待。這或許可成為調(diào)味品業(yè)未來的重要分銷形式。
另外,又回到林依輪飯爺?shù)牟僮魃蟻怼K麖?014年創(chuàng)建公司開始操作飯爺辣醬,2016年銷售了其說的“兩三千萬”,2017年希望翻十倍,達(dá)到兩億。除開發(fā)更多新產(chǎn)品外,可能只能從渠道上來算計(jì)與拓展了。原來一直在淘寶、京東等電商平臺(tái)上做,再加上自己直播產(chǎn)生銷量,各處親自上陣,也只是二千多萬。這新的2017年銷售增量從哪來?看來只能從傳統(tǒng)渠道。從他的渠道策略看出,傳統(tǒng)渠道,面用調(diào)味料代加工,還是上量的best路徑。傳統(tǒng)調(diào)味品廠家及商家可能還在為不能做電商著急呢,林依輪卻主動(dòng)將渠道鋪到線下。但他線上的銷量卻也是你實(shí)在的增量,不可小覷。
所以,未來調(diào)味品的渠道模式一定是線上加線下!
所以,調(diào)味品廠家或商家們,趕緊布局你的新渠道體系吧!
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