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做法將面粉放入盆中,正宗干鍋鴨培訓(xùn)學(xué)校,放入酵母粉、小蘇打和鹽拌勻倒入清水?dāng)嚦尚∶嫘?,然后揉成光滑的面團(tuán)。因為面粉的吸水性不同清水可以分次倒入,揉好的面團(tuán)非常柔軟,但是是稀得沾手的那種,和耳垂一樣柔軟就可以再放入15克食用油(我一般用色拉油,別的植物油都可以),將油揉進(jìn)面團(tuán)中,菏澤干鍋鴨培訓(xùn)學(xué)校,剛開始感覺面團(tuán)會滑膩膩的,揉一揉就看不到油了,只是感覺面團(tuán)非常的滋潤
3、為了快點(diǎn)吃到嘴里,把面放到烤箱里發(fā)酵了。4、等到面團(tuán)發(fā)到2倍大時,就可以操作了,干鍋鴨培訓(xùn)學(xué)校,以后的步驟都要輕拿輕放,盡量少揉搓免得氣泡跑掉。5、在小碗里放2克堿面和一勺鹽用一勺溫水化開。6、手蘸著堿水一點(diǎn)點(diǎn)揉入面里。7、繼續(xù)發(fā)酵至兩倍大,學(xué)做干鍋鴨培訓(xùn)學(xué)校,這時面團(tuán)是非常濕軟。8、面板上抹油,雙手抹油。9、將面團(tuán)用手?jǐn)偝砷L方形,切成3cm寬的長條。
炸到表面金黃翻面,另一面金黃出鍋,炸三分鐘即可!酥脆好吃的油條出鍋啦!自制無泡打粉油條用料面粉(高粉更好)500克;牛奶250克;鹽3克;雞蛋2只;植物油40克;母6克做法將所有液體材料攪拌均勻,將酵母投入其中化開,然后倒入面粉拌好將面揉光滑,掌握好一定要軟,像耳垂那樣。揉面需要些時間,開始會粘手,手上可以涂點(diǎn)油,然后邊揉邊摔打面團(tuán),等到面筋形成了就不粘手了,用保鮮膜封好,放在溫暖處發(fā)酵
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