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二氧化碳主要應用
超臨界狀態(tài)的二氧化碳可以用作溶解非極性、非離子型和低分子量化合物的溶劑,所以在均相反應中有廣泛應用。
二氧化碳應用
二氧化碳的重量比空氣重,不助燃,因此許多滅火器都通過產(chǎn)生二氧化碳,利用其特性滅火。而二氧化碳滅火器是直接用液化的二氧化碳滅火,除上述特性外,更有滅火后不會留下固體殘留物的優(yōu)點。
二氧化碳主要應用
固態(tài)二氧化碳廣泛用于冷藏奶制品、肉類、冷凍食品和其它轉運中易腐的食品,在許多工業(yè)加工中作為冷凍劑,例如粉碎熱敏材料、橡膠磨光、金屬冷處理、機械零件的收縮裝配、真空冷阱等。
二氧化碳的用途:
對液體食品來說,使得包裝內(nèi)填充二氧化碳而非空氣能夠遏制微生物的生長。以啤酒為例,二氧化碳食品級,啤酒在裝瓶前,六安食品級二氧化碳,需要先向鋁罐或酒瓶注入二氧化碳以排走氧氣,然后進行灌裝,從確保啤酒在運送過程保持新鮮。
二氧化碳在物理性質方面,二氧化碳的熔點為-56.6℃,沸點為-78.5℃,密度比空氣密度大(標準條件下),溶于水。
二氧化碳儲存注意
儲存于陰涼、通風的庫房。各種金屬粉塵(例如鎂、鋯、鈦、鋁、錳):當懸浮在二氧化碳中易點燃而爆。儲區(qū)應備有泄漏應急處理設備。
二氧化碳應用
固態(tài)的二氧化碳(或干冰)在常溫下會氣化,食品級二氧化碳供應商,吸收大量的熱,食品級二氧化碳瓶,因此可用在急速的食品冷凍。
二氧化碳主要應用
氣態(tài)二氧化碳用于碳化軟飲料、水處理工藝的pH控制、化學加工、食品保存、化學和食品加工過程的惰性保護、焊接氣體、植物生長激劑,在鑄造中用于硬化模和芯子及用于氣動器件,
二氧化碳的用途:
對于固體食品,氣調(diào)包裝設備、真空充氣包裝機等都能夠控制氣體比例從而延長食品保鮮期。二氧化碳是這些設備較常使用的氣體之一。
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