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吊鍋廠家講述家用釀酒設(shè)備注意事項(xiàng)

吊鍋廠家講述家用釀酒設(shè)備注意事項(xiàng)：

1、釀酒設(shè)備在安裝調(diào)試前，釀酒吊鍋，一定要用清水對(duì)設(shè)備進(jìn)行的清洗消毒。

2、家用吊鍋使用前要用蒸汽對(duì)設(shè)備進(jìn)行消毒，往鍋爐里加水至高水位線，燒火。鍋爐、酒料桶、冷卻器之間用導(dǎo)汽管連接，待水燒開后大約半小時(shí)以后，熄火，蒸汽消毒工作完成。

3、每次蒸酒前將蒸汽柜內(nèi)的水加至高水位線，隨時(shí)檢查水位管中的水是否低于低水位線，如快接近時(shí)，要減火或封火，然后，從加水箱向爐中加水。

4、蒸汽輸送管上嚴(yán)禁安裝閥門，嚴(yán)禁在本設(shè)備加其它不必要的配件，否則，后果自負(fù)。

5、嚴(yán)禁蒸汽柜無水空燒、損壞自負(fù)。

6、每次蒸完酒后都要及時(shí)排水排糟，并進(jìn)行必須的清洗，以免造成阻塞。

7、很久都沒使用的白酒吊鍋備，要再一次用蒸汽消毒。

中小型吊鍋的維護(hù)工作的優(yōu)點(diǎn)有哪些呢？

中小型吊鍋維護(hù)工作的優(yōu)點(diǎn)有哪些呢

對(duì)于機(jī)械設(shè)備來說，為了保證其順利進(jìn)行，就需要日常進(jìn)行查看及維護(hù)，并對(duì)易損件進(jìn)行及時(shí)替換，這樣才能讓設(shè)備的運(yùn)用壽命更長(zhǎng)。

那么中小型吊鍋的維護(hù)工作的優(yōu)點(diǎn)有哪些呢？

1、維護(hù)比修補(bǔ)更積極主動(dòng)：維護(hù)是對(duì)中小型釀酒設(shè)備正常工作的生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行定時(shí)或不定時(shí)的保養(yǎng)查看，維護(hù)養(yǎng)的時(shí)間由運(yùn)用和管理人員自己靈敏掌握，可自主方案和控制。而維修則是對(duì)已發(fā)生毛病的中小型釀酒設(shè)備進(jìn)行修正，意圖是使其恢復(fù)原有功能用，保證生產(chǎn)設(shè)備正常工作。維修的時(shí)間不由維修人員自己掌握，方案性和可控性也差。

2、維護(hù)比修理更節(jié)省費(fèi)用：因?yàn)榫S護(hù)是對(duì)正常工作的中小型吊鍋進(jìn)行的保養(yǎng)，不需要替換零部件，在經(jīng)濟(jì)上花費(fèi)較少，釀酒吊鍋哪里有，生產(chǎn)設(shè)備能正常工作，不影響廠內(nèi)其它設(shè)備的運(yùn)用，也不影響生產(chǎn)的進(jìn)行。修理則不同，是對(duì)中小型釀酒設(shè)備現(xiàn)已發(fā)生的毛病進(jìn)行排除。既然是毛病，就說明現(xiàn)已發(fā)生了零部件的損壞，要替換一些零部件，一般代價(jià)都很高，費(fèi)用也較大。

3、維護(hù)比修理更簡(jiǎn)單完結(jié)：維護(hù)是按操作規(guī)程的要求對(duì)正常工作的中小型吊鍋進(jìn)行保養(yǎng)查看，釀酒吊鍋價(jià)格，不需要對(duì)生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行大拆大卸，也不需要太多技能和復(fù)雜的工具，除一些特殊的中小型釀酒設(shè)備需要請(qǐng)廠家來人保養(yǎng)外，一般靠企業(yè)自己的運(yùn)用或管理人員就能夠完結(jié)。修理就不同了，因?yàn)槭菍?duì)現(xiàn)已發(fā)生了毛病的生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行修正，因而技能要求很高。

中小型釀酒設(shè)備價(jià)格合理，歡迎大家積極選購(gòu)！

傳統(tǒng)工藝釀酒過程傳統(tǒng)工藝釀酒過程新工藝釀酒與傳統(tǒng)工藝釀酒技術(shù)性的關(guān)鍵差別有：

吊鍋出酒率層面，在什么標(biāo)準(zhǔn)下都一樣的狀況下，干料釀酒（新工藝釀酒）的出酒率高過水泥熟料固態(tài)發(fā)酵。成本費(fèi)和滿足需求層面，新工藝釀酒低成本，而傳統(tǒng)工藝時(shí)間長(zhǎng)。酒的口感層面，吊鍋，在別的哪些標(biāo)準(zhǔn)都一樣的狀況下，用傳統(tǒng)工藝釀酒，口感會(huì)純正一些；新工藝釀出去的酒口感會(huì)辣一些。

雖然新工藝釀酒實(shí)際操作簡(jiǎn)易，節(jié)省成本，但民俗愛酒者喝慣了傳統(tǒng)式酒的口感，在許多 地域?qū)π鹿に嚲频慕邮艹潭炔桓摺?/p>

提前準(zhǔn)備用新式吊鍋?zhàn)鼍频呐栌?，吊鍋新工藝釀酒和傳統(tǒng)式釀酒技術(shù)性都有優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，究竟要挑選如何的加工工藝釀酒，在于大家本地的喝酒習(xí)慣性以您的酒廠定位。

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