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今天小編帶大家了解下在選擇黑咖啡代加工廠家時，應該關注哪些重要資質(zhì)和生產(chǎn)標準？
      選擇黑咖啡代加工廠家時，需關注廠家是否具備合法的生產(chǎn)許可證、GMP認證和質(zhì)量管理體系認證。重要資質(zhì)還包括產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控、原材料采購、生產(chǎn)流程控制和產(chǎn)品出廠檢驗等環(huán)節(jié)的標準化管理。確保黑咖啡代加工廠家遵循國家食品安全標準及行業(yè)規(guī)范，開封黑咖啡代加工，能提供無污染、安全健康的固體飲料產(chǎn)品。

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 大家應該不知道，黑咖啡代加工不要用熱水沖調(diào)，那原因是什么呢？河南大美小編帶大家一起來了解一下。
       不要用熱水沖調(diào)，這是因為，黑咖啡代加工所含的營養(yǎng)成分在高溫下容易分解變質(zhì)。有研究表明，在100℃時，溶于水中的維生素C在10分鐘內(nèi)就會損失83%；而奶粉等蛋白型固體飲料受到高溫的影響，蛋白質(zhì)會由溶膠狀態(tài)變成凝膠狀態(tài)，從而出現(xiàn)沉積物，影響質(zhì)量。因此，根據(jù)固體飲料的溶解性，使用60℃左右的溫水沖調(diào)。

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黑咖啡代加工的沖調(diào)流程是什么呢？想必大家都還不太清楚，今天就讓河南大美小編帶大家來具體了解一下，固體飲料到底是怎么沖調(diào)的吧！

沖調(diào)流程：1、沖調(diào)前準備用具：熱水壺、沖調(diào)壺（有刻度）、品嘗杯、品嘗品（、咖啡、奶茶）、抹布等。2、把水加熱至80-100°C。3、取出品嘗品倒入沖調(diào)壺中（好與刻度數(shù)相持平，如200、400等整數(shù)），加入燒開的熱水，并讓粉與水的比例成：比例1：1.5（熱飲），冷飲1:1.3?？Х缺壤?:1.5—1.8。奶茶比例：1:2（好冷飲）麥片比例：1:2，。木瓜粉比例：1:2—2.5（好是用熱水沖后，冷凍）4、用攪拌勺進行攪拌均勻即可。
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