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說到普洱茶,第l一想到的肯定是老班章,而且老班章被冠以"茶王"的美稱。其實在云南大葉種中,論香氣、口感,有很多古樹茶比老班章優(yōu)勝,而近年老班章能勝于易武、景邁等名茶而成為普洱生茶之l王,原因是多方面的。下面我們一起來了解下如何分辨真正的老班章普洱茶。如何分辨真正的老班章普洱茶 如何分辨真正的老班章普洱茶 因老班章過度炒l作,所以許多茶農(nóng)采摘的時候都會以大小樹混采的方式,所市場上所出現(xiàn)的所謂“老班章”,往往苦澀度是比較高的。但由于是混拼的,所以茶品口感留存時間增加,現(xiàn)在很多不少倉儲多年依然有明顯口感的老班章“純料古樹”,便是此類茶。老班章向來以“霸氣”,而不少的不良商家會把苦澀、煙焦味作為是“霸氣”的表現(xiàn)來誤導消費者。 市場上雖然有許多的老班章成品茶,但往往真假度是值得讓人懷疑的。老班章每年產(chǎn)量有限,而對于那些純正老班章發(fā)燒茶友來說,往往收藏都不夠,更加別提市場上那些銷售的純正班章了。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
中國普洱茶網(wǎng)訊:此前,一些茶商及微信紛紛提前捏造2014名山茶天價,稱老班章將是8000元以上每公斤,我們走訪村章村,實際行情并非如此,著成班章大白菜茶品牌,開盤乃五千左右?! ±习嗾虏糠中湟芽缮倭坎烧?﹨ 新采的老班章鮮葉 高小城是老班章村現(xiàn)任村民小組長(外界俗稱老班章村長),也是我們多年的合作伙伴。他介紹,班章大白菜茶品牌,目前班章村的小樹和人工修剪過的部分低樹齡古樹開始發(fā)芽。在他家,我們看到了剛采摘的少許班章古茶,經(jīng)殺青制成的只有幾兩干茶。﹨﹨高小城家采摘的2014第l一波班章春茶 品嘗2014年第l一泡班章春茶,水汽較重,滋味薄弱。經(jīng)驗告訴大家,此時的茶生長周期短,內質相對少,因此好茶應到3月底的第l一波有量春茶。 關于2014年老班章的價格行情,我們來看一組數(shù)據(jù)及市場心理。 2013年,老班章收購大戶陳升號的鮮味收購均價是500元/公斤,不算人工及柴火成本,干茶合算成本應該是2200元左右。為適應市場變化,2014年陳升號決定把收購價提高50%,鮮葉均價達到750元/公斤,干茶成本在3300元每公斤左右。 需要注意的是,陳升號是春夏秋茶都一起收,其收購價為三季均價。 2013年,老班章第l一波春茶均價約為3500元/公斤,定制班章大白菜茶品牌,按照上漲50%的價格計算,2014年干茶開盤應該在5000元/公斤左右,而非市場傳說的8000元每公斤。 當然,就我們所知,身邊確實有茶商朋友欲給老班章村民打預付款50萬以上,但大多遭到村民拒絕。村民們的意思,因不愁賣,便不愿約定價格,到時按照市場價交易就行,并非想抬價。 雖然2014年初春云南部分茶區(qū)遭遇冰雪,但并不影響總體產(chǎn)量。老班章沒有受冰雪影響,僅經(jīng)歷幾天霜降,目前已開始正常發(fā)芽。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
新班章古樹茶z大的特點在于它的蘭香味濃郁高純以及茶湯金黃明亮,特別漂亮,茶湯入口即甜,稍有苦味但立即淡去,定制班章大白菜茶品牌,且回甘生津完l美且持久;湯色厚度感較強,喉韻舒爽持久。茶底葉片是一芽兩葉,葉片肥嫩,色澤鮮艷。且該茶陳化速度較快,自然存放后茶氣漸強,茶味飽滿,香氣更加濃郁,盡情展現(xiàn)了新班章山頭獨有的風味特征。
外觀:條索粗壯、顯毫,色澤油亮,除芽頭顯白毫外,芽葉色澤墨綠,油亮;
湯色:不同年份的有不同的變化,新茶湯色清亮,存放過程中逐步發(fā)生變化,存放三年的老班章茶湯色已呈黃亮、油亮。且茶湯稠而厚。
新班章普洱茶介紹
香氣:香氣下沉,暗香突出,新茶明香更顯,1至4年的香型總體呈花蜜香型,蘭香感明顯,且杯底留香。
滋味:茶氣足,茶湯口感飽滿,分布均勻,生津快,回甘長,很有厚度和剛度,入口即能明顯感覺到茶湯的勁度和力度。苦澀味很協(xié)調,化得快,只停留在口腔上顎,至舌底、喉部一帶時,已明顯轉化為甘味。
葉底:葉片相對細長,也有呈橢圓形的;葉片柔韌,厚實;顏色比較均一,葉片上毫毛明顯。新班章茶的香氣很張揚,不象老班章那么收斂需要逐步適放,其滋味也很厚重,但這個滋味厚重不是以苦味重為代表,而是一種復合型的,既有一定的苦,也伴隨有一定的澀感,入口一會兒后能感受到茶質所含的甘甜,還有濃郁的香味,各種感覺相互交隔,層次的變化十分明顯,茶底香氣同樣如此,即便在葉底完全冷卻后也能感覺得到其香味足而悠長,所有這些感覺,你只需要靜心細品,都能充分感受得到。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
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