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普遍的觀點(diǎn)是:他們是具有一定化學(xué)結(jié)構(gòu)的,昭通天然粘木粉,有一定香氣特征的化合物。他們有確定范圍的理化性質(zhì)和讓人聯(lián)想起某些天然香料的香氣特性。的確,某些標(biāo)準(zhǔn)的建立是為了貿(mào)易和出口的目的或者是從安全性的角度考慮。另一些則是為了說明或者指導(dǎo)他在香精中的用途。這是他們積極的一面。然而就此我們把每個(gè)原料和現(xiàn)實(shí)世界產(chǎn)物一一對(duì)應(yīng)起來了——兔耳草醛是鈴蘭和仙客來特征的原料,二氫茉莉酮酸甲酯是淡雅擴(kuò)散的茉莉-茶樣特征的原料。每個(gè)香原料都牢牢地限定于他所對(duì)應(yīng)的天然存在物的聯(lián)想。這樣的對(duì)香原料的理解無疑就把人類引以為豪的創(chuàng)造力限制在了純物質(zhì)范圍內(nèi)。盡管根據(jù)這樣的理論我們還是能夠憑借基本的審美制作出一些和諧的產(chǎn)品,但他已經(jīng)失去了所應(yīng)有的精神意義而成了純粹的可以說是近乎工業(yè)用途的商品。
香草的利用,可追溯到遠(yuǎn)古時(shí)代。為黃帝師的岐伯,嘗百草,昭通天然粘木粉多少錢,制藥典,成為中華學(xué)的鼻祖。岐伯將含有多種香味的中草藥研成細(xì)末,裝在絲織袋中,昭通天然粘木粉價(jià)格,以驅(qū)蚊蠅、潔身香體。后懷香握蘭,昭通天然粘木粉批發(fā),慢惜余薰,漸成時(shí)尚。香料自始便成為官家壟斷的物品以及士大夫、有錢的消費(fèi)品;成為高官顯貴顯示身份的物什。陸游《老學(xué)庵筆記》云:“京師承平時(shí),宗室戚里歲時(shí)入禁中,婦女上犢車,皆用二小環(huán)持香球在旁,而袖中又自持兩小香球。車馳過,如云,數(shù)里不絕,塵土皆香。”陸游的這段描述,雖有夸張之嫌。但香氣之濃郁、超異,非尋常百姓奢想。
接香,整理。這里要用到香羅。香羅一般是由木條做成一個(gè)長(zhǎng)方形的邊框,上面繃上塑料網(wǎng)。用來存放香條,便于晾曬,烘干。
成型后的香條需去除水分,干燥定型后方能進(jìn)行包裝和出售。一般分為自然干燥和烘房干燥兩種?,F(xiàn)在也有熱泵干燥的。
烘房干燥主要是大制香廠采用。常用的是烘干房。保溫較好的房間內(nèi),用地炕,暖氣,爐火等方式加熱。放有成型香條的香羅,排放在烘干房?jī)?nèi)的香架上。烘干房有通風(fēng)設(shè)備,以利排除濕氣。房?jī)?nèi)溫度約40度左右,一般幾小時(shí)就可出香。先入先出,循環(huán)生產(chǎn)。再有就是用熱泵干燥,一般一套設(shè)備幾十萬,但比較省人工。
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