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應(yīng)采取以下預(yù)防措施:
1、 安裝檢測(cè)設(shè)備,定期檢査燃?xì)夤艿篮鸵夯瘹夤摅w及其部件,也要定期檢査檢測(cè)報(bào)警設(shè)備,人工定期檢査與檢測(cè)設(shè)備并用。防止檢測(cè)儀器在廚房潮濕高溫的環(huán)境中失靈。
2、加強(qiáng)通風(fēng)根據(jù)環(huán)境條件做好通風(fēng)換氣設(shè)施,由于廚房用氣的工作間都有排煙罩,螺旋風(fēng)管加工,排煙罩的換氣量比較大,用氣時(shí)排煙罩都在排煙,可以不考慮灶間通風(fēng)的問(wèn)題。只是注意管道要密閉,防止非工作時(shí)間。
確定了油煙凈化器的類型,接下來(lái)就是確定油煙凈化器的風(fēng)量,這主要是根據(jù)有多少個(gè)火灶頭來(lái)確定,每個(gè)爐頭所需要的風(fēng)量大概為2500-3500。
還要根據(jù)排放的具體環(huán)境來(lái)考慮,看附近有沒(méi)有靠近居民區(qū),還要看這餐廳主要是做哪些菜為主,白鐵皮風(fēng)管加工,如果是做川菜、湘菜等這些氣味較重的菜,風(fēng)量就需要大一點(diǎn)。
3、除了考慮風(fēng)量以外,還要考慮油煙凈化器的尺寸,一般來(lái)說(shuō),對(duì)于靜電油煙凈化器來(lái)說(shuō),尺寸越大,處理的風(fēng)量也就越大。
防火閥安裝在通風(fēng)、空氣調(diào)節(jié)系統(tǒng)的送、回風(fēng)管道上,平時(shí)呈開(kāi)啟狀態(tài),火災(zāi)時(shí)當(dāng)管道內(nèi)煙氣溫度達(dá)到70℃時(shí)關(guān)閉,鍍鋅風(fēng)管加工,并在一定時(shí)間內(nèi)能滿足漏煙量和耐火完整性要求,十堰風(fēng)管加工,起隔煙阻火作用的閥門(mén)。防火閥一般由閥體、葉片、執(zhí)行機(jī)構(gòu)和溫感器等部件組成。防火閥采用70℃溫度熔斷器自動(dòng)關(guān)閉(防火),可輸出聯(lián)動(dòng)訊號(hào)。用于通風(fēng)空調(diào)系統(tǒng)風(fēng)管內(nèi),防止火勢(shì)沿風(fēng)管蔓延。排煙閥電訊號(hào)開(kāi)啟或手動(dòng)開(kāi)啟,輸出開(kāi)啟電訊號(hào)聯(lián)動(dòng)排煙機(jī)開(kāi)啟,用于排煙系統(tǒng)風(fēng)管上。
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