山東一晨-面條苯甲酸鈉哪家便宜-許昌面條苯甲酸鈉

山東一晨生物科技有限公司是一家從事化工產(chǎn)品研發(fā)，面條苯甲酸鈉報價，食品添加劑等產(chǎn)品的生產(chǎn)加工、經(jīng)營與批發(fā)的公司，并與十幾家生產(chǎn)企業(yè)簽訂代銷協(xié)議，目前是省內(nèi)走量很大、全、實力強化工原料貿(mào)易商.目前是省內(nèi)走量很大、全、實力強化工原料貿(mào)易商公司主營產(chǎn)品有食品添加劑，四水合，苯甲酸鈉，安xi香酸鈉，天然乳膠等產(chǎn)品。

苯甲酸鈉的用量

在中性或微酸性藥wu制劑中，可選用苯甲酸鈉（或苯甲酸鉀），濃度為0.5%。 

【注釋】 1.在微酸性溶液中有較強的防腐效果。 

2.食品工業(yè)中用于人造奶油、餐用油、橄欖果醬、果凍、菠蘿濃汁等，用量1.2g/kg。如用混合防腐劑，以苯甲酸計算，用量為1.0g/kg。 

3.苯甲酸鈉1.18g的抑菌防腐效能相當(dāng)于苯甲酸1.0g的效力。

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在國內(nèi)，一些關(guān)于肉制品科學(xué)和加工工藝的文獻中，也提到可以采用苯甲酸和苯甲酸鈉作為防腐劑(孔保華，2003; 葛長榮，2002)。2004年在中國食品添加劑協(xié)會一次交流大會上，有企業(yè)提出“關(guān)于修改《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》禁止使用面粉增白劑(過氧化苯甲酰)的建議”，建議受到與會者的重視 (化工， 2004)。因為過氧化苯甲酰在面粉中終會形成苯甲酸，于是國內(nèi)有些企業(yè)對甲酸和苯甲酸鈉禁止在肉制品中使用也提出了質(zhì)疑，引起了爭論。

那么究竟有沒有必要修改《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，擴大其使用范圍呢?首先，從苯甲酸和苯甲酸鈉的防腐作用機理知道，苯甲酸類防腐劑是以其未離解的分子發(fā)生作用的，而食品的pH值對苯甲酸在食品中未離解的百分比含量影響很大，即食品的pH值對苯甲酸類防腐效果影響很大。從表1看出，在相同的酸性下，不同添加劑作用不同，pH值為 5 時，苯甲酸未解離分子是山梨酸的 1/3，即在 pH 值為 5 的食品中，山梨酸的抑菌效果是苯甲酸的3倍(侯振建，2004)。但在 pH 值為 4 以下時，面條苯甲酸鈉哪家便宜，效果相差并不大，因此苯甲酸類防腐劑一般用于軟飲料、果醬、泡菜等酸性食品中。而肉制品pH 值一般為 5.3-6.5，即使是發(fā)酵肉制品，如意大利色拉米腸和德式色拉米腸，pH值也只在4.7-5.3之間(孔保華，2003)，苯甲酸的防腐效果也受到限制。因此，除了在發(fā)酵肉制品中有部分效果，苯甲酸在一般肉制品中很難起防腐作用。

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