不銹鋼材質(zhì)海產(chǎn)品解凍設(shè)備-海產(chǎn)品解凍設(shè)備-凱棱制造

微波肉制品解凍設(shè)備——廣州市凱棱工業(yè)用微波設(shè)備有限公司是專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)微波解凍設(shè)備、微波水產(chǎn)品解凍設(shè)備的。

型肉解凍設(shè)備(156-1023-0775)肉品速凍機(jī)海鮮解凍機(jī)。實(shí)驗(yàn)表明，在空氣溫度15℃下，牛肉1/4快速解凍后的損失為3%，3~5℃緩慢解凍后的損失僅為0.5%~1.5%，可見(jiàn)，緩慢解凍后牛肉的損失僅為1.5%~2.5%。較長(zhǎng)時(shí)間保存和較高的解凍溫度都會(huì)導(dǎo)致肉汁流失。溫度40℃損失11.5%，7℃損失4.35%，1℃損失2.55%。

解凍設(shè)備肉品快速解凍設(shè)備海鮮解凍設(shè)備的性能特點(diǎn)：

冷卻系統(tǒng)：自動(dòng)控制冷卻溫度，確保解凍產(chǎn)品的品質(zhì)，保持產(chǎn)品的新鮮狀態(tài)，安全穩(wěn)定。

2循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)：304不銹鋼材料制造，風(fēng)機(jī)采用軸流風(fēng)機(jī)，安全穩(wěn)定，確保食品衛(wèi)生要求。

3 PLC自動(dòng)操縱系統(tǒng)：人性化操作，自動(dòng)化精度高，溫度曲線(xiàn)等顯示，海產(chǎn)品解凍設(shè)備品牌，自動(dòng)控制完成解凍過(guò)程，多種解凍方式。

解凍設(shè)備肉品快速解凍設(shè)備海鮮解凍裝置的原理：在解凍食品表面形成均勻的氣流組織，通過(guò)分層控制解凍溫度和濕度，使食物細(xì)胞組織吸收并保留其原有的營(yíng)養(yǎng)成分，在均勻解凍的同時(shí)實(shí)現(xiàn)食品保鮮。

用低壓蒸汽直接將凍肉解凍，蒸汽管道直接進(jìn)入解凍間，分布在供氣管道下面，由一個(gè)非常細(xì)小的小孔噴出，解凍過(guò)程由

冷風(fēng)送風(fēng)、吸風(fēng)保凍室的氣流循環(huán)流動(dòng)，解凍室頂部?jī)蓚?cè)由塑料錐形管送出，保證送風(fēng)壓力。

供氣風(fēng)力將蒸汽引向霧狀循環(huán)流動(dòng)?；仫L(fēng)管道位于解凍間中間，回風(fēng)口設(shè)有可調(diào)塑料進(jìn)風(fēng)閥，隧道式海產(chǎn)品解凍設(shè)備，保證回風(fēng)壓力均勻。

也就是冷風(fēng)機(jī)的送風(fēng)、送風(fēng)與熱蒸汽在解凍間循環(huán)流動(dòng)，從而實(shí)現(xiàn)解凍。除霜期間，風(fēng)機(jī)應(yīng)換風(fēng)兩次，以確保室內(nèi)空氣

清新。一次化霜，確保設(shè)備管路暢通。冷凍結(jié)束后，制冷設(shè)備和冷卻風(fēng)扇按設(shè)定的溫度同時(shí)工作，使肉的貯藏保鮮。

歡迎咨詢(xún)廣州市凱棱工業(yè)用微波設(shè)備有限公司了解更多海產(chǎn)品解凍設(shè)備

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提供各種肉類(lèi)凍結(jié)設(shè)備，節(jié)能，簡(jiǎn)單，便當(dāng)微波凍結(jié)設(shè)備高度關(guān)注，提供各類(lèi)微波凍結(jié)設(shè)備，主要用于各類(lèi)肉類(lèi)凍結(jié)，雞肉，鴨肉，豬肉牛羊肉等微波解-18℃~-2℃，凍結(jié)10分鐘以?xún)?nèi)，不銹鋼材質(zhì)海產(chǎn)品解凍設(shè)備，內(nèi)外無(wú)溫差，肉質(zhì)無(wú)損耗，連續(xù)化消費(fèi)，采用20年凍結(jié)技術(shù)，微波可以深化物料內(nèi)部直接停止加熱，不需求熱傳導(dǎo)過(guò)程。因而，凍肉經(jīng)過(guò)連續(xù)隧道式微波凍結(jié)系統(tǒng)，進(jìn)步消費(fèi)效率，大大儉省凍結(jié)時(shí)間。從以“天”計(jì)時(shí)變?yōu)橐浴胺昼姟庇?jì)時(shí)。關(guān)于重量為25Kg，外形尺寸為600mmx400mmx150mm的凍肉塊在-18℃左右經(jīng)過(guò)微波凍結(jié)設(shè)備只需2～4分鐘就可回溫到-4℃～-2℃。處置才能與肉的質(zhì)量有關(guān)，即與肉質(zhì)的介電常數(shù)有關(guān)。肉質(zhì)越肥處置量越大，對(duì)精瘦肉的處置才能比肥肉相對(duì)小些。

微波凍結(jié)設(shè)備-18℃~-2℃，凍結(jié)10分鐘以?xún)?nèi)，內(nèi)外無(wú)溫差，肉質(zhì)無(wú)損耗，連續(xù)化消費(fèi)，自動(dòng)控制微波凍結(jié)設(shè)備，采用20年凍結(jié)技術(shù)，微波凍結(jié)設(shè)備主要凍結(jié)不化凍，關(guān)于牛肉豬肉羊肉大塊解??凍效果微波凍結(jié)設(shè)備用于雞、鴨、鵝、牛、羊、驢、豬等肉品及海產(chǎn)品凍結(jié)，設(shè)備性能穩(wěn)定，凍結(jié)設(shè)備批發(fā)價(jià)，質(zhì)量牢靠，海產(chǎn)品解凍設(shè)備，給用戶(hù)帶來(lái)宏大經(jīng)濟(jì)效益，深得用戶(hù)的好評(píng)，是理想的高科技肉制品本設(shè)備可用于肉制品各種魚(yú)類(lèi)、魚(yú)籽等的冷凍海產(chǎn)品的凍結(jié)，凍結(jié)設(shè)備哪家好，既能夠完成冰凍產(chǎn)品的冷凍在加工也能夠完整凍結(jié)、熟化等微波凍結(jié)的特性是凍結(jié)不化凍，凍結(jié)設(shè)備，堅(jiān)持產(chǎn)品的完好特性比擬理想，整個(gè)凍結(jié)工藝流程。

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微波爐一般是指在1米至1毫米范圍內(nèi)，頻率范圍在300 MHz~300 GHz的電磁波，其對(duì)應(yīng)頻率為特高頻(UHF，ultra-high frequency)，超高頻波分米波(UHF，ultra-high frequency)。隨著現(xiàn)代微波技術(shù)的發(fā)展，波長(zhǎng)小于1毫米的亞毫米波也被認(rèn)為是微波的一種范疇，它等于將其頻率范圍進(jìn)一步擴(kuò)大到更高的頻率范圍。所以，有些文獻(xiàn)也將微波的頻率范圍定義為300 MHz~3000 GHz。

微波解凍技術(shù)在國(guó)外食品企業(yè)的應(yīng)用已經(jīng)很普遍，在國(guó)內(nèi)快速發(fā)展的食品企業(yè)也在逐步采用。對(duì)于食品的加熱，微波技術(shù)的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)是一種巨大的優(yōu)勢(shì)，它所利用的是介質(zhì)損耗原理將低于常溫物質(zhì)在微波(微波)高頻輻射的作用下，利用極性分子振動(dòng)產(chǎn)生與周?chē)肿拥膹椥耘鲎玻Σ廖⒉ń鈨黾夹g(shù)解凍速度快，微波解凍技術(shù)解凍速度快，微波可穿透到被加熱介質(zhì)內(nèi)部直接進(jìn)行整體加熱；節(jié)約成本，解凍過(guò)程簡(jiǎn)單，微波解凍技術(shù)可有效地減少解凍物料的口感。融化均勻性好，不會(huì)出現(xiàn)外熱內(nèi)冷的現(xiàn)象；且可連續(xù)生產(chǎn)，大限度地減少有害菌的繁殖，是目前好的肉制品解凍方法。

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