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防止食品和原料的變質(zhì)。但風(fēng)幕柜不是保險箱,放入風(fēng)幕柜內(nèi)的食品和原料不是相對安全的。因為,風(fēng)幕柜是利用低溫控制微生物生長繁殖和酶的活動,從而防止食品變質(zhì),而在低溫條件下,
并非所有的微生物都停止了活動,所以風(fēng)幕柜內(nèi)貯存的食品和原料存放過久同樣會變質(zhì)、長霉菌。
因此,風(fēng)幕柜存放食品和原料時間不宜過長。歡迎大家到山東佳雪制冷設(shè)備廠選擇喜歡的東西。
一、應(yīng)遵循“先入先出”原則,并將食品及原料在保質(zhì)期內(nèi)食用或使用。
二、同一冷藏(凍)室存放食品或原料較多時,要采用隔板、隔架分開放置,防止壓摞堆放。
三、冷藏柜內(nèi)存放食品和原料一定要生熟分開,避免生熟交叉污染,存放生食品的不得存放熟食品,存放熟食品的也不得存放生食品,超市島柜定做,同時生食品、
原料與半成品,半成品與成品也要分開存放。對較大的可按獨立密閉的冷藏(凍)室分開存放,家庭用應(yīng)遵循上熟下生的存放原則。
要看冷柜的制冷方式:【冷柜】的常用的制冷方式主要有三種:
1、直冷制冷式,價錢廉價,較為省電,有用容積大,保鮮保濕功能好,但溫度不勻,需要經(jīng)常除霜。
2、風(fēng)冷制冷式,超市島柜多少錢,主動除霜,超市島柜,濕度低,冷溫度平均,食物易風(fēng)干脫水,適于沿海、長江沿岸等濕潤地域。
3、直冷風(fēng)冷制冷式,對冷藏室直送冷,對冷凍室風(fēng)送冷,兼具兩者長處,超市島柜怎么樣,但耗電量高。
【冷柜】合理的低耗能
冷柜的耗能問題引發(fā)了普遍的關(guān)心,廠家相繼推出了節(jié)能冷柜。但是并不是耗能越低越好,其實節(jié)能不但要從產(chǎn)品本身結(jié)構(gòu)進(jìn)行改良,還需要從核心的部件壓縮機組進(jìn)行精心的設(shè)計搭配,不同工程師搭配出來的機組很可能不一樣,不一樣的機組能耗肯定也不盡相同哦!
企業(yè): 山東省博興縣佳雪制冷設(shè)備廠
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