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動(dòng)物油精煉設(shè)備生產(chǎn)環(huán)節(jié)的質(zhì)量管理細(xì)節(jié)
油是日常生活中的,那么,動(dòng)物油是怎么生產(chǎn)出來的,大家覺得好奇嗎?今天,就滿足下大家的好奇心,給大家說明下動(dòng)物油精煉設(shè)備生產(chǎn)環(huán)節(jié)的質(zhì)量管理的相關(guān)細(xì)節(jié),給大家了解下。
?。ㄒ唬┯土?、油脂加工環(huán)節(jié):
在植物油料、油脂的加工過程中,應(yīng)堅(jiān)持以質(zhì)定率的原則。對(duì)加工原料、加工半成品、加工產(chǎn)品以及加工副產(chǎn)品進(jìn)行系統(tǒng)的質(zhì)量檢驗(yàn)制度。
?。ǘ┯土稀⒂椭{(diào)運(yùn)環(huán)節(jié):
裝運(yùn)油料,油脂裝具也嚴(yán)格進(jìn)行質(zhì)量衛(wèi)生檢查,檢查合格后才能使用。如果在調(diào)運(yùn)過程中發(fā)生數(shù)量、質(zhì)量不符,超耗、運(yùn)輸事故等問題時(shí),應(yīng)本著事實(shí)求是的原則,會(huì)同有關(guān)部門查明原因,分清責(zé)任,棉籽油精煉設(shè)備批發(fā),使發(fā)生的問題及時(shí)得到妥善處理。
【精煉設(shè)備的操作方法】
茶籽油在液體狀態(tài)下是沒有顏色的,在固體狀態(tài)的時(shí)候才會(huì)稍微顯示出一些顏色,在日常生活中我們看到的油脂都是一些帶有輕微顏色,這個(gè)是怎么回事呢?其實(shí)油脂中是含有少數(shù)量的色素,同時(shí),油脂的脫色主要是茶籽油精煉設(shè)備脫色程序的時(shí)候運(yùn)行的。
其實(shí)茶籽油精煉設(shè)備的脫色方法是有很多種的,但是呢就目前行業(yè)中常見的也就是吸附式脫色辦法,在脫色的工藝和設(shè)備的條件下,原料油的質(zhì)量。吸附劑選擇以及加入量、操作壓強(qiáng)、溫度、時(shí)間、脫cou、堿練等工序也都是具備輔助作用的,所以可以有小的改善油脂的顏色以及成品的質(zhì)量,棉籽油精煉設(shè)備,可以保證產(chǎn)品額質(zhì)量,提高氧化的穩(wěn)定性。
食用油精揀的意義
1.增強(qiáng)油脂儲(chǔ)藏穩(wěn)定性
2.改善油脂風(fēng)味
3.改善油脂色澤
4.為油脂深加工制品提供原料
食用油精煉的主要工藝:
1、脫膠
油脂膠溶性雜質(zhì)不僅影響油脂的穩(wěn)定性,而且影響油脂精煉和深度加工的工藝效果。油脂在堿煉過程中,會(huì)促使乳化,增加操作困難,增大煉耗和輔助劑的耗用量,棉籽油精煉設(shè)備銷售價(jià),并使皂腳質(zhì)量降低;在脫色過程中,增大吸附劑耗用量,降低脫色效果。
我們?cè)趯?shí)際生產(chǎn)中使用的方法是水化脫膠。油脂水化脫膠的基本原理是利用磷脂等膠溶性雜質(zhì)的親水性,將一定量電解質(zhì)溶液加入油中,使膠體雜質(zhì)吸水、凝聚后與油脂分離。其中膠質(zhì)中以磷脂為主。在水分很少的情況下,油中的磷脂以內(nèi)鹽結(jié)構(gòu)形式溶解并分散于油中,棉籽油精煉設(shè)備供應(yīng),當(dāng)水分增多時(shí),它便吸收水分,體積增大,膠體粒子相互吸引,形成較大的膠團(tuán),由于比重的差異,從油中可分離出來。
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