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 灌腸機發(fā)酵香腸是發(fā)酵肉制品中產(chǎn)量一類產(chǎn)品，齒輪灌腸機多少錢，是發(fā)酵肉制品的代表。它以絞碎的肉（通常是豬肉或牛肉）為主要原料，添加動物脂肪、鹽、糖、香辛料等（有時還要加微生物發(fā)酵劑）混合后灌進腸衣，經(jīng)過微生物發(fā)酵和成熟干燥（或不經(jīng)過成熟干燥）而制成的具有穩(wěn)定的微生物特性和典型發(fā)酵香味的肉制品。發(fā)酵香腸的種類很多，根據(jù)肉餡的形態(tài)分為粗絞香腸和細絞香腸。根據(jù)產(chǎn)品再加工過程中失去水分的多少，可將其分為干香腸和半干香腸和不干香腸，其相應的加工過程中的失重大約分別為30%以上，齒輪灌腸機，10%～30%和10%以下，這種方法雖不科學，卻被業(yè)內(nèi)人士和消費者普遍接受。產(chǎn)品有薩拉米香腸、干阿爾香腸、斯克拉肯香腸等。 

液壓灌腸機
液壓灌腸機是加工腸類制品的必備設備。該機廣泛適用于各種腸類制品的灌制，尤其對較干的料餡相對其他灌腸機效率更佳。該機上部沒有撮貯料斗，碟形閥，可實現(xiàn)不掀蓋連續(xù)灌制，提高了工作效率.能灌制大、中、小各種規(guī)格的腸制品。該產(chǎn)品外形美觀、做工精良、操作方便、使用。
適合灌制各種香腸、紅腸、臘腸及糊狀物制品設備簡介：本機使用敞開式不銹鋼料斗，適用于連續(xù)添加物料；與灌裝手接觸部件全部采用不銹鋼制作以防生銹；該機自動化程度高，技術先進、性能穩(wěn)定、操作簡便、工作，具有不破壞物料成份，齒輪灌腸機參數(shù)，保質(zhì)、保鮮等特點。

產(chǎn)品接觸食物的部位全部采用不鋼筋材料，衛(wèi)生、安全;立式設計，外形美觀、大方。料筒折裝快速，清洗方便;全新的齒輪系統(tǒng)，使送料推力，快速、輕便地釋放提升推進活塞，工作;此灌腸機是家用制作香腸或食堂、餐館、酒店制作香腸的理想產(chǎn)品。

諸城市食品包裝機械廠是生產(chǎn)研制肉制品加工機械和包裝機械的廠家，擁有的技術人員及訓練有素的技術工人，具有的設計、開發(fā)、制造能力。生產(chǎn)的產(chǎn)品具有性能優(yōu)越，質(zhì)量可靠，操作方便，價格合理等特點，是肉類灌腸、火腿加工、中西式肉制品及海產(chǎn)品加工企業(yè)產(chǎn)品。主導產(chǎn)品：真空滾揉機、鹽水注射機、斬拌機、灌腸機、拌餡機、肉串機、真空包裝機以及其它肉食加工設備。

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