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無土栽培的蔬菜是以人工創(chuàng)造的作物根系生長環(huán)境取代土壤環(huán)境,它不僅能滿足作物對養(yǎng)分、水分、空氣等條件的需要,而且對這些條件要求加以控制調節(jié),,更好的促進植物光合作用,營養(yǎng)物質合成量比土壤栽培多且快,以促進作物更好地生長,并獲得較好的營養(yǎng)生長于生殖生長平衡。無土栽培的蔬菜通常生長發(fā)育良好,高產量,品質更佳。
無土栽培種植先進技術的意義
無土栽培種植先進技術,改變了自古以來農業(yè)生產依賴于土壤的種植習慣,把農業(yè)生產推向工業(yè)化生產和商業(yè)化生產的新階段。作為現(xiàn)代農業(yè)設施栽培的高新技術,其核心和實質是營養(yǎng)液代替土壤向作物提供營養(yǎng),獨立或與固體基質共同創(chuàng)造良好的根際環(huán)境,使作物完成自苗期開始的整個生命周期,并充分發(fā)揮農作物的生長潛力,從而獲得經濟效益或觀賞價值。在可控條件下可生產園藝產品、蔬菜、瓜果、牧草、花卉、中草藥等經濟作物。實現(xiàn)真正的無、無重金屬殘留、無公害、綠色健康、環(huán)保。
有機蔬菜無土栽培的特點
1、有機蔬菜無土栽培的優(yōu)點;無土栽培技術和設施園藝相結合能合理調節(jié)作物生長環(huán)境條件,充分發(fā)揮作物的生長潛力。與土壤栽培相比,無土栽培的植株生長速度快,長勢強,另外,無土栽培作物不僅產量高,而且產品品質好無公害。采用一般的無土栽培生產的生菜、芥菜、芹菜、小白菜等綠色蔬菜,生長速度快,粗纖維含量低,維生素c含量高,The噴泉,黃瓜,甜瓜等瓜類蔬菜外觀整齊,做事均勻,口感好,營養(yǎng)價值高。如無土栽培的番茄,維生素c含量比土壤栽培的番茄要高25%以上。
2、省工省力,無土栽培可以避免因土壤灌溉澆水,造成養(yǎng)分的流失和滲漏,以及土壤微生物的吸收固定,可以充分被作物吸收利用,無土栽培省去了繁重的翻地、中耕、整壟、除草等體力活動,而且隨著無土栽培生產管理設施中計算機和智能系統(tǒng)的使用,實現(xiàn)了機械化和自動化操作,大大降低了勞動強度,節(jié)省了勞動力,提高了勞動生產率。
3、避免土壤連茬種植障礙,不易發(fā)生病蟲害;無土栽培是在相對封閉的環(huán)境條件下進行,在很大程度上避免了與外界環(huán)境和土壤病原菌作物的侵襲,由于無土栽培的作物生長健壯,因此病蟲害發(fā)生率要小得多,也不存在土壤種植中的卵及重金屬化學有害物質等公害污染;
4、有利于實現(xiàn)農業(yè)生產現(xiàn)代化;無土栽培通過科學和技術的融合、現(xiàn)代化機械的使用,按照人的意識進行作物生產,屬于一種可控環(huán)境的現(xiàn)在農業(yè)生產;有利于實現(xiàn)農業(yè)機械化、自動化,從而逐步走向工業(yè)化現(xiàn)代化。
5、擴展農業(yè)生產空間;無土栽培作物生產擺脫了土壤的約束,大的擴展月生產的可利用空間,空閑的荒山荒地,河灘,甚至沙漠戈壁灘都可以采用無土栽培進行作物生產,是在人口密集的城市,和利用樓頂涼臺,陽臺等空間栽培作物,同時改善了生存環(huán)境,在溫室等園藝設施內可發(fā)展多層立體栽培,充分利用空間挖掘園藝設施的生產潛力。