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串串香加盟
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使牛華綠緣麻辣燙在生產(chǎn)出品上品質(zhì)始終保持如一,在創(chuàng)新優(yōu)化上始終走在餐飲前沿。學(xué)習(xí)技術(shù)選擇香串加盟品牌,麻辣燙招商加盟連鎖店,總公司技術(shù)人員如何進貨,如何處理食材是重要的處理步驟。因此,四川串串香加盟,在訓(xùn)練過程中必須認真學(xué)習(xí)。因為正確的操作步驟有好的味道,雅安麻辣燙招商,樂山串串香加盟,所以必須重視加盟品牌每次提供的訓(xùn)練課程。因為這是影響未來連鎖店能否賺錢的關(guān)鍵。
串串香火鍋的作法一
串串香火鍋的作法一食物:豬大骨(或雞骨)、食用油500g、黃奶油500g、姜片、蔥根、香辛料、鹽、味精、老冰糖、酒槽及自身喜愛的菜作法:1、豬大骨(或雞骨)小火燉1鐘頭上下做大骨湯;2、在加熱的鍋中倒入食用油,油燒后用生姜片、蔥段爆鍋,再加上準備好的香辛料不斷翻炒,隨后添加郫縣豆瓣醬翻炒,隨后倒入大骨湯,再加上老冰糖與酒槽; 四川串串香加盟,3、添加鹽與味精,小火熬料,使各種各樣調(diào)料的味兒釋放出去;4、把準備好的菜肴切一片或者塊,用竹簽子穿起來預(yù)留;樂山串串香加盟, 5、提前準備蔥、蒜泥、香萊、麻辣醬、醋、小米椒,依據(jù)自身的口感開展配制;6、把高湯倒入電磁爐鍋中,就可以一邊燙一邊吃完。
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制做步驟
制做步驟:把香辛料用二鍋頭泡浸10分鐘,撈出控干水分。凈鍋容易上火倒入火鍋店牛油150Kg,麻辣燙招商模式,燒造牛油所有溶化,大概6成熱時,倒入所有蔬菜水果料炸干水分撈出,四川串串香加盟,在下野山椒,泡姜和小米辣各2Kg炸成香氣,在下火鍋店郫縣豆瓣醬炒出香味在下糍粑辣椒走紅炒制10分鐘,隨后改文火持續(xù)的炒制40分鐘,帶朝天椒成深褐色時,下麻椒4Kg再次炒制5分鐘,樂山串串香加盟,熬干水分這時候倒入交通事故結(jié)案的香辛料和老冰糖,江米酒各1200克,蒜泥750克在次炒制10分鐘,隨后倒入二鍋頭酒700克,麻辣燙招商技巧,燜6鐘頭,當然三生三世涼涼,用工具撇出紅鍋中中剩余的便是串串底料了。
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企業(yè): 樂山市五通橋綠緣麻辣燙
手機: 15528772888
電話: 0833-3206766
地址: 四川省樂山市牛華鎮(zhèn)新民街433號