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理化性質(zhì)
性狀:棕色或綠色的鱗片或粉末,有吸濕性鐵含量:20.5-22.5%氯化物:≤0.14%硫酸鹽:≤0.5%鉛鹽:≤0.003%鹽:≤0.005%溶解性:溶于水,不溶于乙醇。5%水溶液的pH值約5.0~8.0。根據(jù)含鐵量不同有兩種形態(tài):含鐵量為14.5%~ 16.0%時,為綠色;含鐵量為16.5%~18.5%時,為棕色。二者均為由鐵、銨和檸檬酸所組成的絡(luò)合鹽。二者均易潮解,易生霉。前者為透明綠色薄鱗片狀、顆粒狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。無嗅,有鐵金屬味。涂有綠色檸檬酸鐵銨和赤血鹽的紙稱為藍(lán)色曬圖紙。在曝光時,檸檬酸鹽內(nèi)的三價鐵被還原為二價,遇水即產(chǎn)生滕氏藍(lán),故受光部分即變?yōu)樗{(lán)色,不受光部分仍為白色、可得藍(lán)底白線圖樣。光照下,綠色鱗片狀更易感光還原為亞鐵鹽。后者為棕色或紅棕色透明薄鱗片狀或顆粒狀結(jié)晶,或結(jié)晶性粉末,無嗅,有鐵金屬味。
名稱:檸檬酸銨
別名:檸檬酸三銨
英文:Triammonium Citrate/Ammonium Citrate
分子式:(NH4)3C6H5O7
分子量:243.22
性狀:
白色晶體或粉未。有潮解性。溶于水和酸。加熱至熔點(diǎn)即分解的。密封保存
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)為企業(yè)根據(jù)《中國食品添加劑手冊》制定企業(yè)內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)。
項(xiàng)目 單位 企業(yè)內(nèi)控
性狀 白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末
含量 % ≥98.5
燃燒殘?jiān)ㄒ粤蛩猁}計(jì)) % ≤0.1
PH值 (10W/V% 溶液25℃) 6.5-7.0
硫酸鹽 % ≤150
氯化物 PPM ≤30
磷酸鹽 PPM ≤20
重金屬 PPM ≤10
鐵 PPM ≤10
PPM ≤3
鉛 PPM ≤5
鈣 PPM ≤100
草酸鹽 PPM ≤400
用途:
本產(chǎn)品以一水檸檬酸為原料,經(jīng)精制提取而成。主要用作緩沖劑;乳化鹽,現(xiàn)在陶瓷行業(yè)有廣泛應(yīng)用。
檸檬酸銨是一種化學(xué)試劑,通常在生產(chǎn)工業(yè)上使用的比較多,檸檬酸銨一般都是白色,易溶于水,毒性比較低,但使用時也要注意安全。那么檸檬酸銨具體啊有哪些功效和作用呢?檸檬酸銨在使用中又有哪些注意事項(xiàng)呢?
一、檸檬酸銨的功效和作用
1、檸檬酸銨主要用于化工分析,工業(yè)水處理,石油管道清洗。
2、檸檬酸銨還應(yīng)用于機(jī)械工業(yè)用于配制防銹劑。
3、檸檬酸銨的化學(xué)性能可使用于肥料中磷酸鹽的測定,測定磷酸鹽及化肥中有效磷酸。
4、檸檬酸銨在電鍍業(yè)也使用的比較廣泛,可作為無電鍍的絡(luò)合劑。
5、檸檬酸銨毒性較低,比較穩(wěn)定在也用于食品行業(yè)等。