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隨著科學技術的進步和自控技術的發(fā)展,是否采用流水線作業(yè)和自動化控制已成為衡量玉米深加工設備技術先進與否的重要指標。控制系統采用自動化控制,不但可保證生產工序的流水作業(yè),減輕操作人員勞動強度,而且可以保證生產過程的和實時反饋,提高產品質量,降低設備故障率。玉米渾身上下都是寶,能不能變廢為寶就看怎么利用了!該工藝采用混合脫皮脫胚工藝,可同時生產出不同粒度的低脂玉米糝、玉米粉,玉米皮。一天至少得吃一頓米飯,這個特性從我兒子身上就能體現出來,早上吃點包子饅頭還行,如果中午和晚上還吃面食的話,就會感覺不對。可適用于以玉米糝、玉米粉或玉米等做原料的加工企業(yè)
玉米中含有大量的營養(yǎng)健康物質,除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素外,玉米中還含有核黃素等營養(yǎng)物質。這些物質對預防心臟病、等疾病有很大的好處。這就是玉米的好處。專家們對玉米、稻米等多種主食進行了營養(yǎng)價值和健康作用的各項指標對比。結果發(fā)現,玉米中的維生素含量非常高,為稻米、面粉的5—10倍。玉米忌和田螺同食經研究發(fā)現玉米中含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E纖維素等,、玉米面中含有亞油酸和維生素E,能使人體內膽固醇水平降低,從而減少的發(fā)生具有、抗動、美容養(yǎng)顏、延緩衰老等多種功效,也是人的適宜佳品。研究還顯示,特種玉米的營養(yǎng)價值要高于普通玉米。玉米含有7種“劑”。
在當今被證實的有效的50多種營養(yǎng)健康物質中,玉米含有7種鈣、纖維素、鎂、硒、維生素e和脂肪酸等物質。玉米含有豐富的鈣質,經測定,每100克玉米能提供近300毫克的鈣,幾乎與乳制品中所含的鈣差不多,豐富的鈣可起到的功效。
玉米面小窩頭的做法
玉米面小窩頭
材料
糯米粉200克,玉米粉100克,白糖50克,清水適量
做法
1.將糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一個盆內,混合均勻,往和好的粉內一點點加入清水,將粉面和成團,并靜置15分鐘
2.將揉好的面團平均分成約40克重的小面團
3.將小面團握在左手掌心,捏成小窩窩頭
4.蒸鍋上刷一層薄油,將捏好的窩頭放入蒸鍋內,大火蒸10分鐘即可