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發(fā)布時間:2020-11-14 08:07  
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視頻作者:諸城市匯康食品機械有限公司






不銹鋼斬拌機:

整機采用SUS304不銹鋼板制作,結(jié)構(gòu)合理、美觀,易清洗。

1、本機以不銹鋼為原料制作,結(jié)構(gòu)緊湊、美觀,易清洗。

2、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩(wěn),料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。

3、選用進(jìn)口軸承;電機符合歐標(biāo),抗過載能力強。

4、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn),能大大提高乳化效果,使產(chǎn)品出品率更高,效果更好。

5、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.生姜雙速斬拌機視頻,生姜雙速斬拌機視頻




魚豆腐斬拌機:


匯康80型斬拌機對原料進(jìn)行斬切,攪拌和乳化,防止產(chǎn)品原料中蛋白質(zhì)及其他營養(yǎng)成分被氧化,破壞,從而保留了原有的色香、味及各種營養(yǎng)成分。通過斬切提高了產(chǎn)品的細(xì)密度和水的親和力,使產(chǎn)品的彈性得到提高,該機具有刀軸轉(zhuǎn)速高,功率大,是斬切、混合及乳化一次完成,處理原料范圍廣等特點。該機具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點。

使用范圍:肉類制品,菜制品,果制品,水產(chǎn)品,軟性食品的打漿、斬糜狀、餡料的加工工序
斬拌機按大小型號分類:20型,40型,80型,125型,200型
斬拌機按配置分類:普通雙速,變頻調(diào)速,真空斬拌機


斬拌機設(shè)備圖片:

斬拌機可對肉類,水果蔬菜,海產(chǎn)品及調(diào)味品,進(jìn)行深加工。刀高速旋轉(zhuǎn),可以縮短運行時間,減少物料發(fā)熱量,保持餡料的天然色澤。

    1、選用變頻器和變頻電機,使斬刀速度在300-4500轉(zhuǎn)/min間任意調(diào)整,刀刃鋒利耐用、高速運行平穩(wěn)。該機噪音小,,

    2、斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成,斬鍋經(jīng)加工中心一處成型。為全不銹鋼材質(zhì),并有防溢鍋沿,防止?jié)B料、溢料。

    3、斬鍋為雙速,可以與斬刀任意速度配合,斬拌時間短,物料溫升小。

    4、主軸經(jīng)高頻淬火精校而成(公差小于0.03mm),在高速運行狀態(tài)下,運行平穩(wěn)、無噪音,斬刀與斬拌鍋間隙小于1.5mm,確保斬拌效果。

    5、該產(chǎn)品采用防水電腦控制器,使用安全可靠

    6、配有出料器,出料方便、干凈。生姜雙速斬拌機視頻,生姜雙速斬拌機視頻


斬拌機特點:

斬拌機特點:

斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。

采用變頻技術(shù),刀速調(diào)整范圍大,具有節(jié)能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計合理。生姜雙速斬拌機視頻

整機采用進(jìn)口軸承,精度高,運行平穩(wěn) 。主軸經(jīng)高頻淬火精校而成(公差小于0.03mm),在高速運行狀態(tài)下,運行平穩(wěn)、無噪音,斬刀與斬拌鍋間隙小于1.5mm,確保斬拌效果。



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