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凍庫的設(shè)計方案安裝配備要科學(xué)規(guī)范,才可以考慮凍庫具體應(yīng)用規(guī)定,凍庫的冷凍設(shè)備只能在好情況下運行才可以提高環(huán)保節(jié)能實際效果,而凍庫也只能冷凍機(jī)組與機(jī)器設(shè)備在好運行情況下才可以提高節(jié)電的方式。
因而,冷庫設(shè)備的安裝、溫度控制器的設(shè)置、空調(diào)膨脹閥的調(diào)整、管路的合理布局、冷媒的添加、管路工作壓力、冷凍機(jī)油是不是靠譜有效,都將危害冷凍設(shè)備的一切正常運作,即立即危害凍庫的耗電量的是多少,因此說,挑選出色的冷庫安裝企業(yè)對凍庫開展早期設(shè)計方案、安裝及其中后期的調(diào)節(jié),使凍庫循環(huán)系統(tǒng)提高工作態(tài)度十分關(guān)鍵。
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冷加工間及冷藏間
1.冷卻間
用于對進(jìn)庫冷藏或需先經(jīng)預(yù)冷后凍結(jié)(指采用二次凍結(jié)工藝)的常溫食品,進(jìn)行冷卻或預(yù)冷。加工周期一般為12~24h,產(chǎn)品預(yù)冷后溫度一般為4℃。
2.凍結(jié)間
用于需要凍結(jié)的食品,由常溫或冷卻狀態(tài)快速降至-15℃或18℃,加工周期一般為24h。
3.冷卻物冷藏間
又稱高溫冷藏間,主要用于貯藏鮮蛋、水果、蔬菜等食品。
4.凍結(jié)物冷藏間
又稱低溫冷藏間,主要貯藏經(jīng)凍結(jié)加工過的食品,如凍肉、凍果蔬、凍魚等。
5.冰庫
又稱貯冰間,用以貯存人造冰,解決需冰旺季和制冰能力不足的矛盾。冷間的溫度和相對濕度,應(yīng)根據(jù)各類食品冷加工或冷藏工藝要求確定。
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根據(jù)制冷劑的熱力性質(zhì),壓力越低,相對應(yīng)的溫度就越低;壓力越高,相對應(yīng)的溫度也就越高。按照這一定律,如果膨脹閥出口壓力過低,相應(yīng)的蒸發(fā)壓力和溫度也過低。但由于進(jìn)入蒸發(fā)器流量的減少,壓力的降低,造成蒸發(fā)速度減慢,單位容積(時間)制冷量下降,制冷效率降低。相反,如果膨脹閥出口壓力過高,相應(yīng)的蒸發(fā)壓力和溫度也過高。
進(jìn)入蒸發(fā)器的流量和壓力都加大,由于液體蒸發(fā)過剩,過潮氣體(甚至液體)被壓縮機(jī)吸入,引起壓縮機(jī)的濕沖程(液擊),使壓縮機(jī)不能正常工作,造成一系列工況惡劣,甚至損壞壓縮機(jī)。膨脹閥的開啟度,應(yīng)根據(jù)當(dāng)時的庫溫進(jìn)行調(diào)節(jié),即在庫溫相對應(yīng)的壓力下調(diào)整。