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食品追溯管理系統(tǒng)
食品追溯管理系統(tǒng)將利用RFID先進(jìn)的技術(shù)并依托網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、及數(shù)據(jù)庫技術(shù),實現(xiàn)信息融合、查詢、監(jiān)控,為每一個生產(chǎn)階段以及分銷到終消費(fèi)領(lǐng)域的過程中提供針對每件貨品安全性、食品成分來源及庫存控制的合理決策,通過RFID身份認(rèn)證技術(shù)實現(xiàn)食品安全預(yù)警、產(chǎn)地、生產(chǎn)、倉儲、運(yùn)輸、銷售、加工過程的無縫隙溯源,全程嚴(yán)格控制,建立了一個完整的產(chǎn)業(yè)鏈的食品安全控制體系,形成各類食品企業(yè)生產(chǎn)銷售的閉環(huán)生產(chǎn),以保證向社會提供的放心食品,并可確保供應(yīng)鏈的高質(zhì)量數(shù)據(jù)交流,讓食品行業(yè)實施食品的源頭以及在食品供應(yīng)鏈中提供完全透明度的能力。
食品追溯系統(tǒng)
食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)追溯: 對于已有原料采購、索證索票及產(chǎn)品銷售信息管理軟件的企業(yè),可直接生成規(guī)定格式的上報數(shù)據(jù)文件,通過信息采集客戶端進(jìn)行上報;對于沒有信息化管理軟件的企業(yè),直接使用信息采集客戶端自動完成數(shù)據(jù)采集及上報。
食品流通環(huán)節(jié)追溯: 超市等食品流通企業(yè)通過信息采集客戶端,上報產(chǎn)品進(jìn)銷存數(shù)據(jù)。上報方式及策略根據(jù)監(jiān)管人員定制。
餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)追溯: 餐飲服務(wù)單位通過信息采集客戶端完成食品原材料、索證索票數(shù)據(jù)的上報。上報方式及策略由監(jiān)管人員定制。
全局監(jiān)控:從食品源頭開始到餐桌整個鏈條每個環(huán)節(jié)進(jìn)行實時監(jiān)控。
全自動識別:采用RFID技術(shù)后,各環(huán)節(jié)信息自動識別,通過固定或手持式讀寫器可自動獲得各環(huán)節(jié)生產(chǎn)信息
可追溯性:對食品的整個生產(chǎn)過程進(jìn)行全程跟蹤,并將數(shù)據(jù)集中備份至質(zhì)檢中心,為和企業(yè)提供基礎(chǔ)追溯數(shù)據(jù)。
提高從業(yè)人員的信息素養(yǎng)和管理水平
提高消費(fèi)者信心
重大食品污染的快速反映,問題食品的及時處理
提高企業(yè)運(yùn)作效率
如果有問題歡迎來咨詢?。。。。。?!
“民以食為天”,食品安全涉及到消費(fèi)者身體健康和生命安全,如蘇丹紅、。人生病了就需吃藥打針,不安全的藥品堪比危害更大,如齊二藥事件及近的上海一醫(yī)院假藥事件。為了更好地控制產(chǎn)品質(zhì)量、加強(qiáng)食品藥品安全追溯、打擊,建立食品和藥品的安全追溯是非常必要的。
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