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七個步驟,教你快速了解商用冷凍柜定制
如何保養(yǎng)商用冷凍柜定制是很多商用冷凍柜定制客戶需要了解和知道的詳細信息,
商用冷凍柜定制廣泛應(yīng)用于商店、便利店、商場、超市、酒店、餐館、熟食店、等場所。
商用冷凍柜定制也和其他展示柜一樣的需要在使用過程中不斷的保養(yǎng)和維護,
那么該如何來使用和保養(yǎng)商用冷凍柜定制呢?
下面胖編為您介紹風(fēng)幕柜的使用和保養(yǎng)技巧。
商用冷凍柜定制正確的使用方法
1.剛剛購買的風(fēng)幕展示柜應(yīng)該是放平坦的地面之上,在風(fēng)幕柜存放食物和水果之前,應(yīng)該先做的一件事就是讓風(fēng)幕柜空機運轉(zhuǎn)一段時間。風(fēng)幕展示柜應(yīng)放在平坦地面上。
2. 新購買或搬運后的風(fēng)幕展示柜,應(yīng)靜置2至6小時后再開機。使用前,先進行2至6小時空箱通電運行。停機后不可立即啟動,需等待5分鐘以上,以免燒壞壓縮機。
3.商用冷凍柜定制使用時,熱的食品需冷卻到室溫后方可放入風(fēng)幕展示柜內(nèi)?!?/span>
日常如何維護商用冷凍柜定制
1.定期清掃壓縮機和冷凝器。
2.定期對商用冷凍柜定制進行清潔(每2個月至少1次)。清潔時先切斷電源,用中性清洗劑和水輕輕擦洗,然后蘸清水將清洗劑拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑、開水、油類、刷子等清洗風(fēng)幕展示柜。
3.風(fēng)幕柜在夜間停業(yè)時間,請把夜幕簾拉下。風(fēng)幕柜一個月擦拭清理一次,這樣能更好的延長風(fēng)幕柜的使用壽命。
4.風(fēng)幕展示柜長時間不使用時,應(yīng)拔下電源插頭,將箱內(nèi)擦拭干凈,待箱內(nèi)充分干燥后,將箱門關(guān)好。當(dāng)風(fēng)幕柜出現(xiàn)問題時,我們也應(yīng)了解應(yīng)對措施。
在使用水果風(fēng)幕柜的過程中不能有積水,積水不僅會使水果風(fēng)幕柜的制冷效果與貯藏質(zhì)量受到影響,其整體美觀也受到影響。那么水果風(fēng)幕柜產(chǎn)生積水主要哪些原因?
一、食物在存放的時候,沒有冷卻溫度太高就直接放入水果風(fēng)幕柜價格內(nèi),熱空氣含有較多的水份,在柜內(nèi)冷卻后會產(chǎn)生較多冷凝水,冷凝水的形成速度要快于排出速度導(dǎo)致積水。
三、冷藏室后背的漏水孔是為了排出冷凝水,如果排水速度差,要檢查漏水孔有沒有堵塞。若堵塞,要先切斷電源,再用細鐵絲疏通。
四、接水盤里的水滿了,溢出使水果風(fēng)幕柜價格周圍的地面上產(chǎn)生積水。
五、水果風(fēng)幕柜柜底的蒸發(fā)器內(nèi)積水溢出流到地面產(chǎn)生積水。
六、水果風(fēng)幕柜的接水盤或蒸發(fā)器擺放不正,偏斜導(dǎo)致水流出。
七、質(zhì)量比較差,受低高溫影響,接水盤與蒸發(fā)器老化開裂漏水。
八、水果風(fēng)幕柜的排水管道堵塞,化霜的水不能流入接水盤或蒸發(fā)器內(nèi)。
九、水果風(fēng)幕柜內(nèi)貯藏的水份較多的食物過多。
商用冷凍柜定制
商用冷凍柜定制的制冷壓縮機的概述制造方法
1、商用冷凍柜定制制冷壓縮機概述。
商用冷凍柜定制壓縮機是制冷系統(tǒng)的心臟,它從吸氣管吸入低溫低壓的制冷劑氣體,通過電機運轉(zhuǎn)帶動活塞對其進行壓縮后,向排氣管排出高溫高壓的制冷劑氣體,為制冷循環(huán)提供動力,從而實現(xiàn)壓縮→冷凝→膨脹→蒸發(fā)(吸熱)的制冷循環(huán)。好的風(fēng)幕柜,不但可以保證冷柜的溫度是符合食物需要的溫度,還可以通過優(yōu)質(zhì)的制冷機組,使冷柜的制冷速度更快。壓縮機一般由殼體、電動機、缸體、活塞、控制設(shè)備(啟動器和熱保護器)及冷卻系統(tǒng)組成。
啟動器基本上有兩種,即重錘式和PTC式。其中后者較為先進。冷卻方式有油冷和自然冷卻兩種。
一般商用冷凍柜定制和空調(diào)器的壓縮機是以單相交流電作為電源,它們的結(jié)構(gòu)原理基本相同。商用冷凍柜定制柜壓縮機功率較小,通常在250W以下。而空調(diào)器壓縮機功率通常在230-900W之間。兩者使用的致冷劑有所不同。
2、水果風(fēng)幕柜制冷壓縮機生產(chǎn)制造方法。
商用冷凍柜定制柜制冷壓縮機是以流水線方式生產(chǎn)的。濕布的潮氣就會引發(fā)了冷藏展示柜發(fā)霉,特別是樓層較低的商業(yè)空間使用時要極為注意。在機械加工車間(包括鑄造)制造出缸體、活塞(轉(zhuǎn)軸)、閥片、連桿、曲軸、端蓋等零部件;在電機車間組裝出轉(zhuǎn)子、定子;在沖壓車間制造出殼體等,然后在總裝車間進行裝配、焊接、清洗烘干,后經(jīng)檢驗合格包裝出廠。
首先,壓縮機是風(fēng)幕柜的心臟。好比汽車的發(fā)動機,的壓縮機,性能穩(wěn)定,制冷效果好。壓縮機能效比高,同等制冷量所需電量更少,能省點后期運轉(zhuǎn)電費;壓縮機做工精度高,壽命長,故障率低,能省去大量的售后維護問題和費用。
其次,風(fēng)幕柜的保溫系統(tǒng)。雖然這些刮痕微乎其微,甚至肉眼是無法看到的,但久而久之,就會導(dǎo)致冷藏展示柜表面黯淡粗糙,不再光亮了。聚氨酯整體高壓發(fā)泡技術(shù)是國際公認的冷柜保溫方式,采用先進的自動發(fā)泡機,自動控制程度高,技術(shù)先進,聚氨酯隔熱材料密度高,分布均勻,整體箱體穩(wěn)固,從而整體保溫性能突出。倘若發(fā)泡技術(shù)不達標(biāo)或人工發(fā)泡,會造成風(fēng)幕柜保溫性能差,冷氣泄露,造成壓縮機不停地工作,不僅損害壓縮機使用壽命,還大大增加運行用電費用,估計一年下來會增加上千元的電費。所以風(fēng)幕柜的保溫環(huán)節(jié)是非常重要的環(huán)節(jié),這也是專業(yè)制冷公司和小作坊很重要的差別之一:壓縮機制冷技術(shù)大家都會做,技術(shù)的關(guān)鍵是將制作出來的冷量盡量長時間保存下來,以小能耗換取長制冷保鮮時間,從而增加壓縮機壽命和降低耗電量。
再次,風(fēng)幕柜的設(shè)計和制作。??首先我們來看看直冷系列冷柜:?這種冷柜不足就是不能自動除霜。制冷循環(huán)風(fēng)道設(shè)計合理性、融霜水排放順暢程度、蜂窩網(wǎng)的材質(zhì)和出風(fēng)效率,層板的尺寸和角度,燈光的明暗和色澤,上端反光鏡的擺放位置,面板的材質(zhì)和顏色風(fēng)格,夜幕簾的回位和覆蓋面,檢修口的合理性;風(fēng)幕柜的制作過程反應(yīng)在工藝和細節(jié)程度上,風(fēng)幕柜柜體四周拼接處需要密封打膠,如果廠家生產(chǎn)粗糙,不細心,那么后期冷柜會漏水,即使重新打膠也不一定能密封好(風(fēng)幕柜一旦使用過了柜體就不方便拆開,重新打膠的時候不方便添堵密封處里面拼接處)。
后是科技產(chǎn)品的應(yīng)用。微電腦溫控器,可以實時監(jiān)控溫度,達到設(shè)定溫度后,壓縮機自動停止運轉(zhuǎn),極大減少壓縮機工作時間,節(jié)能降耗。配備各項電器保護,比如過熱、過載、低壓、高壓保護,漏電保護和柜內(nèi)高溫異常報警。