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檸檬酸是一種主要的代謝物生長(zhǎng)促進(jìn)劑,通常用作飼料的酸化劑和劑。研究表明,它對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品的生長(zhǎng)有許多影響。
檸檬酸的理化性質(zhì)
檸檬酸,又稱檸檬酸,是無色柱狀晶體,或白色結(jié)晶顆粒,溶于水和乙醇,不溶于、品等。無嗅,強(qiáng)烈酸味,但柔軟爽口,是一種重要的有機(jī)酸。檸檬酸通過絡(luò)合作用被吸附在新生成的晶體胚上,這降低了它的表面能,增加了它的成核勢(shì)壘,相應(yīng)地減少了晶核的數(shù)量,同時(shí)降低了離子在晶體上疊加的速率,為晶體生長(zhǎng)和晶體尺寸的粗化提供了足夠的時(shí)間和空間。檸檬酸分子含有3個(gè)羧基,是一種金屬離子螯合劑、氧化劑、抗化學(xué)增效劑和防腐劑,具有很強(qiáng)的作用力,能有效抑制細(xì)菌增殖。天然檸檬酸存在于所有動(dòng)物和植物中,但它在檸檬、橙汁和成熟水果中含量豐富。工業(yè)檸檬酸主要是由黑曲霉和酵母發(fā)酵淀粉原料生產(chǎn)的。
檸檬酸能顯著延緩建筑石膏的凝結(jié)硬化時(shí)間,但同時(shí)對(duì)石膏硬化體的強(qiáng)度也有較大的影響。劑量越高,緩凝時(shí)間越長(zhǎng),強(qiáng)度下降越明顯。
建筑石膏對(duì)水化的影響
1.當(dāng)摻量不超過0.1%時(shí),石膏漿液的凝結(jié)時(shí)間延長(zhǎng),水化熱釋放減緩,早期水化速率大大降低,但終水化速率不受影響,石膏硬化體的強(qiáng)度略有降低。
2.檸檬酸與鈣離子形成穩(wěn)定的檸檬酸鈣復(fù)合物。pH值對(duì)配合物的穩(wěn)定性影響很大,因此檸檬酸在不同pH值下的緩釋效果有顯著差異。一般來說,當(dāng)酸堿度在8至10之間時(shí),緩凝效果較好。
3.檸檬酸通過絡(luò)合作用被吸附在新生成的晶體胚上,這降低了它的表面能,增加了它的成核勢(shì)壘,相應(yīng)地減少了晶核的數(shù)量,并降低了離子在晶體上疊加的速率,為晶體生長(zhǎng)和晶體尺寸的粗化提供了足夠的時(shí)間和空間。一水檸檬酸和無水檸檬酸的區(qū)別如下: 1、應(yīng)用領(lǐng)域不同 一水檸檬酸主要用于食品、飲料行業(yè)7a686964616fe59b9ee7ad9431333431343635,作為酸味劑、調(diào)味劑及防腐劑、保鮮劑。當(dāng)摻量大于0.1%時(shí),石膏硬化體的強(qiáng)度明顯降低。
在高等生物的體內(nèi)轉(zhuǎn)化中,檸檬酸是將脂肪、蛋白質(zhì)和糖轉(zhuǎn)化為二氧化碳的生理過程中的重要化合物。這些化學(xué)反應(yīng)是幾乎所有新陳代謝的核心反應(yīng),為高等生物提供能量。這一系列反應(yīng)被稱為“檸檬酸循環(huán)”、“三羧酸循環(huán)”或“克羅克循環(huán)”。
技術(shù)水平不斷提高,消費(fèi)量先降后降,生產(chǎn)成本降低到一個(gè)新的水平,從而提高了檸檬酸在中國(guó)的競(jìng)爭(zhēng)力。
熱檸檬汁和蜂蜜對(duì)和鼻咽非常有效。甘地肺,酸性,開胃酒,美白,潤(rùn)膚和降低膽固醇。其余的可以涂在臉上來面部斑點(diǎn)和。