太原不銹鋼廚房設(shè)備-山西億萬德廚業(yè)公司

山西酒店廚房設(shè)備要怎么維護(hù)保養(yǎng)才能使用更長久？太原不銹鋼廚房設(shè)備

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煤氣爐具的清潔與保養(yǎng)：每周將爐內(nèi)感應(yīng)棒擦洗潔凈，并定時(shí)以鐵絲刷去除爐嘴碳化物，并刺通火孔。平時(shí)使用之后應(yīng)立即以廚房油污清潔劑擦洗臺(tái)面，防止長時(shí)間積存臟污，日后清洗困難。

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廚房內(nèi)運(yùn)行的各種機(jī)械設(shè)備不得超負(fù)荷用電，太原不銹鋼廚房設(shè)備多少錢，并應(yīng)時(shí)刻注意在使用過程中防止電器設(shè)備和線路受潮。廚房中的氣瓶應(yīng)集中在一起管理，距燈具或明火等高溫表面要有足夠的間距，以防高溫烤爆氣瓶，引起可燃?xì)怏w泄漏，造成火災(zāi).廚房中的灶具應(yīng)安裝在不燃材料上，與可燃物有足夠的間距，以防烤燃可燃物。

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衛(wèi)生原則：這一原則是保障酒店廚房干凈衛(wèi)生。也就是廚房內(nèi)的各個(gè)設(shè)備必須易于清理垃圾，有一個(gè)良好的排污系統(tǒng)，這對保障食物質(zhì)量是很有幫助的，這一點(diǎn)很容易被一些設(shè)計(jì)人員忽略。

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