銅梁保鮮庫(kù)-重慶再甜制冷冷庫(kù)安裝-制冷保鮮庫(kù)安裝

維修調(diào)試制冷設(shè)備 ，銅梁保鮮庫(kù)，先了解這些知識(shí)！

1、制冷循環(huán)系統(tǒng)：

    由壓縮機(jī)、冷凝器、蒸發(fā)器和膨脹閥四個(gè)基本部件組成。

2、壓縮機(jī)：

    作用：吸入蒸發(fā)器內(nèi)蒸氣，維持其低溫低壓；壓縮出高壓、高溫蒸氣。

為什么要壓縮？制冷劑要回收再利用。如不壓縮，直接排入冷凝器。常溫已高于制冷劑沸點(diǎn)溫度，無(wú)法冷卻、冷凝成液體。

    [壓力越高，小型保鮮庫(kù)安裝，沸點(diǎn)越高；壓力越低，沸點(diǎn)越低]。只有通過(guò)提高制冷劑的壓力，使制冷劑的凝結(jié)點(diǎn)(沸點(diǎn)）高于室外溫度，才能讓制冷劑向室外散熱，溫度降低，制冷劑凝結(jié)成液體。

3、冷凝器：

    作用：將壓縮機(jī)排出的高溫高壓蒸氣冷卻成液體；釋放出的熱量被水或空氣帶走。

    可分為水冷式、空氣冷卻式、水和空氣混合冷卻式三種類型。

風(fēng)冷

    水和空氣混合冷卻式

3、節(jié)流膨脹閥裝置：

    當(dāng)制冷劑流體通過(guò)一小孔時(shí)，一部分靜壓力轉(zhuǎn)變?yōu)閯?dòng)壓力，流速急劇增大，成為湍流流動(dòng)，流體發(fā)生擾動(dòng)，摩擦阻力增加，靜壓下降，使流體達(dá)到調(diào)節(jié)流量的目的。

保鮮冷庫(kù)之MA氣調(diào)貯藏保鮮

重慶再甜制冷設(shè)備有限公司下面簡(jiǎn)單給大家講解一下：什么是MA氣調(diào)保鮮庫(kù)，其原理優(yōu)勢(shì)是什么。

MA氣調(diào)庫(kù)，也稱為塑料薄膜袋氣調(diào)保鮮法，或氣調(diào)保鮮包裝。

MA氣調(diào)帳、氣調(diào)包主要有兩種類型：一是主動(dòng)氣調(diào)，即根據(jù)不同水果的呼吸速度充入混合氣體，并使用不同透氣率的薄膜；二是被動(dòng)氣調(diào)包，即用塑料薄膜包裹的水果，借助果蔬和作物的呼吸作用，來(lái)降低氧氣含量，并通過(guò)包裝交換氣體，調(diào)節(jié)氧氣與二氧化碳的比例。

MA氣調(diào)貯藏保鮮的原理是什么？

氣調(diào)帳保鮮，主要是根據(jù)食品的生理特性和保鮮的需要，使食品處于適合比例的包裝中貯藏，以延長(zhǎng)其保鮮期。

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重慶再甜制冷設(shè)備有限公司下面簡(jiǎn)單給大家講解一下：保鮮冷庫(kù)貯存西紅柿?xí)r比較好的選擇方式是什么？？

西紅柿喜歡溫暖的環(huán)境，忌冷怕凍，所有使用保鮮冷庫(kù)貯存西紅柿?xí)r更好的選擇方式。在利用保鮮冷庫(kù)貯存西紅柿?xí)r應(yīng)注意以下幾個(gè)方面：

1、根據(jù)西紅柿貯藏所需要的條件，將保鮮庫(kù)內(nèi)的溫度調(diào)節(jié)到合適度數(shù)。溫度過(guò)低會(huì)使西紅柿產(chǎn)生冷害，以至于西紅柿出現(xiàn)開(kāi)裂現(xiàn)象，嚴(yán)重時(shí)可能會(huì)導(dǎo)致西紅柿軟爛、表面出現(xiàn)黑點(diǎn)，甚至出現(xiàn)腐爛。

2、西紅柿成熟的程度不同，在保鮮庫(kù)貯藏的溫度要求是不同的，在貯藏時(shí)，一定要對(duì)西紅柿進(jìn)行提前分類。一般而言，對(duì)于西紅柿還處于綠果狀態(tài)時(shí)，在保鮮冷庫(kù)內(nèi)貯藏適宜8～11℃的相對(duì)溫度，而且溫度千萬(wàn)不要低于6℃，否則特別容易發(fā)生冷害，并且還會(huì)導(dǎo)致西紅柿不完全成熟；對(duì)于西紅柿還處于紅果狀態(tài)時(shí)，在保鮮冷庫(kù)內(nèi)貯藏適宜5～8℃℃的相對(duì)溫度；對(duì)于西紅柿完全成熟的狀態(tài)時(shí)，在保鮮冷庫(kù)內(nèi)貯藏適宜-0.5～1℃的相對(duì)溫度，此時(shí)西紅柿只能進(jìn)行短時(shí)間貯藏，不可長(zhǎng)時(shí)間貯藏。

3、西紅柿成熟的程度不同，在保鮮庫(kù)貯藏的濕度要求也是不同的。對(duì)于西紅柿處于綠果狀態(tài)時(shí)，在保鮮冷庫(kù)內(nèi)相對(duì)濕度應(yīng)控制在在80～85%；對(duì)于西紅柿處于完全成熟狀態(tài)時(shí)，在保鮮冷庫(kù)內(nèi)相對(duì)濕度應(yīng)控制在在90～95%。

4、氣調(diào)保鮮冷庫(kù)能使西紅柿保鮮時(shí)間更長(zhǎng)久。由于西紅柿含有大量的十分，呼吸比較活躍，在實(shí)際的主場(chǎng)過(guò)程中，冷藏保鮮庫(kù)安裝，在低氧和高二氧化碳的環(huán)境下對(duì)西紅柿較為有害，加上西紅柿自身也會(huì)產(chǎn)生氣體，會(huì)促使進(jìn)一步成熟，造成貯藏時(shí)間較短。使用氣調(diào)保鮮冷庫(kù)可以根據(jù)西紅柿貯藏要求，適當(dāng)調(diào)節(jié)庫(kù)內(nèi)氣體比例，從而抑制西紅柿在貯藏過(guò)程中的成熟速度，從而延長(zhǎng)西紅柿的保鮮時(shí)間。

5、由于西紅柿呼吸活躍，而且有著自身的貯藏條件要求，在使用保鮮冷庫(kù)貯藏時(shí)，切勿有其他水果、蔬菜混雜貯藏，以便其他蔬菜或者水果對(duì)西紅柿產(chǎn)生影響，從而影響西紅柿的品質(zhì)。

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