肉制品真空滾揉機(jī)價(jià)格-諸城森岳機(jī)械(推薦商家)

       真空滾揉機(jī)是一款肉品快速腌制設(shè)備，可腌制肉類及果蔬類，如牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉、整雞、整鴨等，肉制品真空滾揉機(jī)，它可以使肉類快速均勻的吸收腌漬，而且可以增加肉品的嫩度，增加出品率。

      真空滾揉機(jī)的工作過程是在真空狀態(tài)下進(jìn)行，物料裝在滾筒內(nèi)抽真空后，肉制品真空滾揉機(jī)價(jià)格，利用物理沖擊的原理，產(chǎn)品物理體積得到彭大，松軟，有利于輔料的吸收，使物料充分吸收鹽以及調(diào)料，肉制品真空滾揉機(jī)圖片，使蛋白質(zhì)溶解，使腌漬調(diào)料迅速腌漬到產(chǎn)品中去。

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真空滾揉機(jī)適用于食品蒸煮或者油炸前給肉品食品入味及浸糖以及其他調(diào)味填充物品，有利于保持肉制品的嫩化、入味等，靜態(tài)的頻滾可保持果蔬脆片的型狀和改善外觀色澤。本品還適合各類水產(chǎn)海鮮制品、蔬菜罐頭、水果罐頭、果脯食品等產(chǎn)品及各類干果的入味使用。

真空滾揉機(jī)中的食品在真空(負(fù)壓)下進(jìn)行翻滾、拍打處理，在真空狀態(tài)下能快速地滲透到食品的每個(gè)細(xì)微毛孔和空隙中，使用真空滾揉機(jī)腌制比傳統(tǒng)工藝的時(shí)間縮短幾十倍。

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