影響
吸收帶位置的影響
溶劑對吸收帶的影響與溶劑,溶質以及躍遷帶種類有關。根據(jù)溶質和溶劑兩者的性質,產生不同的作用,若分子間的作用對激發(fā)態(tài)的穩(wěn)定作用比對基態(tài)的強,有關躍遷的吸收帶向紅移。相反,使基態(tài)更穩(wěn)定者,則向藍移。當溶質為非極性分子,與非極性溶劑之間的相互作用只是弱的分散作用,溶劑對溶質的影響往往很小,溶液的光譜接近于氣態(tài)。若溶質的激發(fā)態(tài)有偶極,或伴有電荷轉移,則吸收帶波長隨溶劑的介電常數(shù)或折光率的增加而向紅移。
紫外吸收光譜的影響
當一個純的化合物在一系列不同的溶劑中測其光譜,所得的數(shù)據(jù),包括強度和吸收帶波長位置常隨溶劑的改變而有所不同。根據(jù)溶質和溶劑的性質,有時兩者之間可能發(fā)生化學反應,亦可能形成復合物,溶質的離解常數(shù)和互變異構平衡亦與溶劑有關,使不同溶劑可產生很不相同的光譜。所以在比較或核對化合物的光譜時,好好采用同一溶劑,若是所用溶劑不同,則在分析光譜時,應考慮到溶劑的影響。此外有時亦可從某一吸收帶在不同溶劑中的差異來推測此帶所屬的躍遷種類。
溶劑和溶質相互間的物理作用有靜電作用,分散作用,氫鍵以及電荷轉移和電荷相斥作用等。分子間的這類作用,對分子能級的影響不同,致使光譜有差異。
食品安全問題
為什么每次食品安全事件都會因油墨而起呢?原來,油墨污染的罪魁禍首主要來自于其所含有的溶劑。溶劑在油墨中起著將顏料和膠粘劑黏合在印刷物品上的“中介”作用。工作原理是先將顏料和溶劑混合,溶解變?yōu)榭梢粤鲃拥囊后w,液態(tài)的溶劑揮發(fā)后變成固體,從而實現(xiàn)顏料到印刷品上的轉移并附著。溶劑的揮發(fā)性是污染的重要來源,不僅污染空氣、危害車間工人的健康,如果印刷完畢后馬上疊加碼放,溶劑揮發(fā)不完全,消費者在使用中還會產生二次污染。而上文提到的薯條放在印有圖案的墊盤紙上的行為就是導致二次污染的錯誤操作方法。