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麥片,一種營養(yǎng)豐富的早餐食品,其吃法多樣且健康。首先,可以直接將燕麥片與牛奶或酸奶混合,攪拌均勻后食用,燕麥脆代理,既方便又美味。其次,可以加入新鮮水果如香蕉、藍(lán)莓,提升口感和營養(yǎng)價值。還可以制作成麥片粥,加水煮至濃稠,撒上堅果碎,增添香氣和口感。另外,對于喜歡甜食的人,可加入蜂蜜或楓糖漿調(diào)味。冷熱皆宜的麥片杯,搭配酸奶、谷物、蔬菜和雞蛋,燕麥脆,是辦公室快速早餐的好選擇。不妨嘗試用麥片烘焙,做成燕麥餅干或麥片蛋糕,燕麥脆生產(chǎn)廠家,既做成了零食又能滿足早餐需求??傊?,麥片吃法豐富,只需發(fā)揮創(chuàng)意,就能讓每一餐都營養(yǎng)又有趣。
麥片的工藝流程:
碾皮增白: 從保健角度來看,燕麥麩皮是燕麥的精華,因為大量的可溶性纖維和脂肪在麩皮層,因此,碾皮的目的是為了增白和除塵。燕麥的去皮只需要輕輕摩擦去除麥毛和表皮即可,不能像大米碾皮一樣除皮過多。
清洗甩干: 去皮后要清洗干凈,然后離心甩干。
切粒: 燕麥片有整粒壓片和切粒壓片。切粒是通過轉(zhuǎn)筒切粒機(jī)將燕麥切成1/2~1/3大小的顆粒,切粒壓片的燕麥片型整齊一致,并容易壓成薄片而不成粉末。
滅酶熱處理: 燕麥中含有多種酶類,尤其是脂肪氧化酶,若不進(jìn)行滅酶處理,燕麥中的脂肪就會在加工中被促氧化,影響 產(chǎn)量質(zhì)量和貨架期。加熱處理即可滅酶,又能使燕麥淀粉糊化和增加烘烤香味。
中奇圣為大家分享下燕麥脆的一些小知識:
但營養(yǎng)成分表上不一定會單獨標(biāo)注可溶性膳食纖維的含量,因此我們只列出每100克燕麥脆中膳食纖維的總量,純燕麥脆好不好吃,燕麥脆OEM,全靠那股天然樸實的谷物氣息。而花式燕麥脆就算有各種各樣的調(diào)味,也不應(yīng)該掩蓋它本身的麥香。
中奇圣(山東)食品科技有限公司經(jīng)營產(chǎn)品有五谷雜糧粥,七日粥,五谷豆?jié){飲品,五谷膳食粉,低溫烘焙五谷原料,燕麥片等產(chǎn)品,感謝您的觀看,歡迎大家來電咨詢!
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