據(jù)調(diào)查,目前商超 的品牌雞蛋很大一部分是農(nóng)大3 號雞蛋,由于口感好、營養(yǎng)高、蛋黃大、膽固醇低,符合中消費群體需求,同時其蛋形、蛋重和顏色獨具特色,適合品牌營銷。
同時農(nóng)大3號性格溫順,不易騰飛,適合林地、果園散養(yǎng)或放養(yǎng),成為土雞蛋和草雞蛋品牌者的青睞對象。品牌雞蛋要求蛋品顏色一致、大小均一、蛋殼質(zhì)量好 (不宜過薄 ),雞蛋的口感好等,因此在育種上,對蛋品質(zhì)的要求也會越來越高,要選育不但產(chǎn)蛋個數(shù)多而且蛋品好的品系。這是一類在短期內(nèi)可以達(dá)到上市體重標(biāo)難的快大肉雞,具有增重快、飼料報酬高、生產(chǎn)周期短、成活率高、體大肉多的特點。
其二,旅游業(yè)和飲食業(yè)需要大量來自快大雞的分割雞件,其中雞翅、雞腿價格比雞酮體高一兩成.并且較,不少地方雞件貨源偏緊;其三,快大鳴飼料消耗少,整個飼養(yǎng)期的料肉比平均1.8—2.3;其四,快大雞的公雞不需閹割臺肥便可達(dá)到上市體重和體況;5停產(chǎn)雞管理雞群過了40周以后,大群中會相繼出現(xiàn)不等數(shù)量的停產(chǎn)雞,這就需要人工將停產(chǎn)雞調(diào)到雞舍后端集中飼養(yǎng),降低飼喂量,一般降到130g左右,通過一段時間的飼養(yǎng)觀察,將不能產(chǎn)蛋的進(jìn)行淘汰處理。其五,快大雞由于體大肉多,便于加工,對制作罐頭和分割零售,并能適應(yīng)烤、炸、蒸、炒、鹵、燒等多種烹調(diào)處理。快大雞的缺點是肉質(zhì)粗,雞味不夠,有些消費者個喜歡食快大雞

如果品種本身的生產(chǎn)性能不高,飼養(yǎng)管理和環(huán)境條件再好,也不會有高的生產(chǎn)水平。因此,引種之前,一定要進(jìn)行品種生產(chǎn)性能的調(diào)查。方法是去附近雞場了解哪些品種生產(chǎn)性能高,適應(yīng)性強(qiáng),這些可作為購雞苗的依據(jù),嚴(yán)防盲目購苗。另外還應(yīng)了解,有些國外的引進(jìn)品種,由于適應(yīng)性差,在我國難以達(dá)到較高的生產(chǎn)性能,購苗時應(yīng)注意。雖然純種是高產(chǎn)品種,由于飼養(yǎng)時間長,不進(jìn)行選擇也會出現(xiàn)退化現(xiàn)象,生產(chǎn)性能降低,所以,購苗時一定要慎重,到守信譽的大雞場購苗。30周齡以后,種公雞大約每兩周就應(yīng)該增加少量的飼料,以達(dá)到要求的平均周增重。
生產(chǎn)價值和經(jīng)濟(jì)實效性會更高。因此,從1日齡起就應(yīng)抓好種雞的均勻度,圍網(wǎng)可采用網(wǎng)目2厘米×2厘米的漁網(wǎng),網(wǎng)高1.5~2米。放養(yǎng)密度為每畝300~500只雞。注意事項
一、放牧期間根據(jù)子雞采食情況適度補(bǔ)飼,牧地應(yīng)多處放置清潔水盆。
二、放牧期間每天傍晚必須收牧,并酌情補(bǔ)飼,清點雞數(shù),觀察健康狀況。
三、切實搞好疾病防治工作,經(jīng)常對棚舍和器具消毒,按規(guī)定程序進(jìn)行雞免l疫工作。