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酒店用品的好壞直接關(guān)乎商家利益,所以酒店用品的選擇便成了商家必須關(guān)注的問(wèn)題。酒店用品的來(lái)源需要的廠家,質(zhì)量問(wèn)題才能有所保障。商品業(yè)務(wù)管理:包括檢查各商品部銷(xiāo)售情況,發(fā)現(xiàn)和滯銷(xiāo)商品,處理滯銷(xiāo)商品,整理存貨、盤(pán)點(diǎn)等。擬定商品采購(gòu)計(jì)劃:按期(一般以半個(gè)月或一個(gè)月為一周期)制定商品采購(gòu)計(jì)劃,包括重點(diǎn)商品的選擇、商品價(jià)格、數(shù)量、供應(yīng)商的選擇等。
擬定商品采購(gòu)計(jì)劃:按期(一般以半個(gè)月或一個(gè)月為一周期)制定商品采購(gòu)計(jì)劃,包括重點(diǎn)商品的選擇、商品價(jià)格、數(shù)量、供應(yīng)商的選擇等。采購(gòu)部門(mén)需要對(duì)酒店實(shí)際需求夠買(mǎi),保證酒店給消費(fèi)者的印象足夠良好。其次是客房設(shè)施。包括單人間、標(biāo)準(zhǔn)間、豪華套房、套房等。若品質(zhì)或數(shù)量上可以接受的話(huà),好選擇本地的供應(yīng)商,從而節(jié)省運(yùn)輸費(fèi),且聯(lián)系方便,易于隨時(shí)檢查合同的執(zhí)行情況。
床墊種類(lèi)在市場(chǎng)上多種多樣,各種不同材質(zhì)的床墊充斥于市場(chǎng)中,酒店選擇深受顧客喜愛(ài)的床墊,才能夠?yàn)轭櫩退茉旄鼮榈乃攮h(huán)境。不過(guò),酒店更需要根據(jù)客人的需求,來(lái)選擇是獨(dú)立床墊還是分離式床墊。擬定商品采購(gòu)計(jì)劃:按期(一般以半個(gè)月或一個(gè)月為一周期)制定商品采購(gòu)計(jì)劃,包括重點(diǎn)商品的選擇、商品價(jià)格、數(shù)量、供應(yīng)商的選擇等。所選擇的供應(yīng)商必須能供應(yīng)符合酒店要求的物品,令酒店保持一貫穩(wěn)定的水平。