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發(fā)布時(shí)間：2021-08-10 22:58

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廣州藍(lán)奧環(huán)保科技有限公司——冷鏈消毒設(shè)備批發(fā)

食品冷鏈消毒機(jī)

食物冷鏈消毒機(jī)是近幾年才被食品企業(yè)認(rèn)可的一種殺菌方法，它采用雙極等離子體靜電場(chǎng)對(duì)細(xì)菌進(jìn)行分解和擊破，將灰塵極化吸附，再結(jié)合藥l物浸漬式活性炭、靜電網(wǎng)、光觸媒催化裝置等組件進(jìn)行二次殺菌過(guò)濾，經(jīng)過(guò)處理的潔凈空氣大量快速循環(huán)流動(dòng)，使食物車(chē)間環(huán)境處于相對(duì)“無(wú)菌無(wú)塵”的狀態(tài)。給車(chē)間消毒時(shí)，可以同時(shí)在車(chē)間內(nèi)進(jìn)行，因此，這種消毒機(jī)被稱(chēng)為“食品動(dòng)力消毒機(jī)”。

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本裝置在工人工作的同時(shí)，可同步對(duì)空氣進(jìn)行滅菌處理，對(duì)人體無(wú)任何傷害。使經(jīng)過(guò)高溫基本無(wú)菌的食品半成品，經(jīng)過(guò)冷卻、篩選、包裝和灌裝等工序，有效地減少或避免這些空氣中含有的微生物粘附到食品表面，再一次污染食品，有效地提高車(chē)間空氣和食品衛(wèi)生質(zhì)量。

而且食物冷鏈消毒機(jī)屬于動(dòng)態(tài)消毒，只能用于空氣消毒，對(duì)物體表面的微生物沒(méi)有殺滅作用，也不能用于水質(zhì)消毒。用于冷卻車(chē)間、內(nèi)包裝車(chē)間和灌裝車(chē)間，能有效殺滅細(xì)菌，凈化空氣，避免食品受到細(xì)菌的二次污染。

冷鏈?zhǔn)称穱婌F消毒機(jī)解決方案

1.入口連接

在口岸環(huán)節(jié)，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称酚珊ｊP(guān)進(jìn)行“風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)評(píng)定式”開(kāi)箱抽檢，海關(guān)負(fù)責(zé)組織抽檢產(chǎn)品的消毒處理工作，并出具消毒證書(shū)和海關(guān)通關(guān)單。沒(méi)有消毒過(guò)的產(chǎn)品在后續(xù)環(huán)節(jié)都要進(jìn)行消毒。

2、運(yùn)輸環(huán)節(jié)

交通管理部門(mén)對(duì)運(yùn)輸環(huán)節(jié)進(jìn)行查驗(yàn)，在集裝箱卸到國(guó)內(nèi)運(yùn)輸車(chē)時(shí)出具海關(guān)通關(guān)單，并督促承運(yùn)方落實(shí)個(gè)人防護(hù)、運(yùn)輸工具消毒等措施，運(yùn)輸期間不得開(kāi)箱。

3.入庫(kù)環(huán)節(jié)

進(jìn)貨部由市場(chǎng)部查驗(yàn)冷庫(kù)記錄貨箱編號(hào)機(jī)鉛封編號(hào)，進(jìn)貨部記錄進(jìn)出庫(kù)，要求企業(yè)相關(guān)資料留存兩年。

無(wú)菌室，無(wú)菌實(shí)驗(yàn)室，生產(chǎn)車(chē)間空氣消毒滅菌效果評(píng)價(jià)

盡管無(wú)菌包房?jī)?nèi)的空氣大多已被過(guò)濾，但由于種種原因，空氣中仍有許多微生物，甚至大腸，長(zhǎng)期持續(xù)地使用臭氧空氣殺菌系統(tǒng)，確實(shí)能夠保證目標(biāo)場(chǎng)所的無(wú)菌性，重要的是要正確確定臭氧濃度和系統(tǒng)的工作時(shí)間，并使臭氧在場(chǎng)所內(nèi)均勻分布，達(dá)到有效殺菌而不影響工作人員的目的。加工車(chē)間內(nèi)的食品直接暴露于空氣中，其空氣清潔衛(wèi)生極為重要，化學(xué)噴霧或熏蒸方法會(huì)對(duì)食品造成污染，紫外線(xiàn)燈除殺毒空間有限外，其殺菌效果受潮濕環(huán)境和空間高度的影響很大。臭氧濃度適中，分布均勻，有效解決了加工車(chē)間空間大，日常殺菌消毒不影響生產(chǎn)，不需專(zhuān)人管理等問(wèn)題。合適的系統(tǒng)工作程序可以根據(jù)生產(chǎn)班次的安排來(lái)確定。

加工場(chǎng)(庫(kù))和加工設(shè)備的消毒滅菌臭氧氣體用于食品加工車(chē)間、儲(chǔ)藏室和食品加工設(shè)備的消毒，十分方便，效果i顯著。常規(guī)的消毒方法是用甲醛等化學(xué)試劑熏蒸，眾所周知，甲醛熏蒸的弊端較多，國(guó)外近的研究表明，在控制空氣微生物方面，臭氧替代了甲醛和其他化學(xué)熏蒸劑。采用化學(xué)霧化、紫外光和臭氧作為消毒劑進(jìn)行對(duì)比試驗(yàn)，認(rèn)為臭氧效果好，無(wú)殘留，臭氧能極大地抑制加工設(shè)備中大腸群小球菌和酵母菌的生長(zhǎng)。它將臭氧發(fā)生器直接放置在空調(diào)凈化系統(tǒng)的通風(fēng)管道中，內(nèi)置臭氧發(fā)生器。當(dāng)臭氧通過(guò)風(fēng)道的氣流進(jìn)入各潔凈區(qū)時(shí)，對(duì)潔凈區(qū)進(jìn)行消毒滅菌，將剩余臭氧吸入回風(fēng)口，由中央空調(diào)帶走。