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蒙自?xún)艋L(fēng)柜供應(yīng)商服務(wù)至上 云南迅騰風(fēng)柜生廠(chǎng)廠(chǎng)家

發(fā)布時(shí)間:2021-10-02 17:22  

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1.上柜部分:

有三種樣式:標(biāo)準(zhǔn)式、矮臺(tái)式、落地式。?

通風(fēng)柜的表面風(fēng)速是否達(dá)到國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的安全風(fēng)速要求:0.5m/s(國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:只有表面風(fēng)速達(dá)到了0.5m/s才可以有效的柜內(nèi)的有害氣體)。?通風(fēng)柜的開(kāi)口高度是否適滿(mǎn)足您對(duì)操作空間的需求。?通制系統(tǒng):定風(fēng)量、變風(fēng)量還是自適應(yīng)性控制系統(tǒng)。?內(nèi)襯板材質(zhì):PP、玻璃纖維或是聚乙烯樹(shù)脂等等。?

調(diào)節(jié)門(mén)的原料是否采用了安全膠合玻璃,其設(shè)計(jì)是否符合人體力學(xué),使操作者拉動(dòng)自如。






選擇某特定餐飲的廚房,按照該廚房位于屋頂風(fēng)機(jī)遠(yuǎn)端,靠近外墻且不利處為廚房煙罩不利處來(lái)計(jì)算。

2)排油煙風(fēng)機(jī)的全壓控制在400-950Pa為宜。

3)排油煙系統(tǒng)風(fēng)機(jī)全壓的估算:

其中,

L--風(fēng)管總長(zhǎng)度,指從不利煙罩點(diǎn)至屋面風(fēng)機(jī)出口直至屋面排油煙口的總長(zhǎng)度;

k--管網(wǎng)局部阻力和沿程阻力的比值;彎頭和配件阻力較少時(shí),k=1.5;較多時(shí)k=2.5;

?pm--單位長(zhǎng)度風(fēng)管沿程壓力損失,根據(jù)假定流速法,先初選風(fēng)管尺寸,風(fēng)管尺寸確定后,根據(jù)實(shí)際流速、風(fēng)管尺寸選定;

?P1--油煙凈化器的阻力(根據(jù)目前市場(chǎng)上的油煙凈化器一般取100Pa);

?P2--消聲器的局部阻力(一般取50Pa);

按此公式計(jì)算出的風(fēng)機(jī)全壓一般少許偏大,抽力偏大對(duì)提高排油煙系統(tǒng)凈化效果有利。




,傳統(tǒng)抽油煙機(jī)都是吊頂設(shè)計(jì),安裝高度一般在700mm左右,而其主流機(jī)型的風(fēng)機(jī)功率大都在200~250W之間,故其有效抽吸半徑大致在400mm 左右,因而鍋面完全在它的風(fēng)機(jī)抽吸范圍之外,這樣油煙從鍋面一產(chǎn)生自然就會(huì)四處漫延。要想抽干凈,從空氣功力學(xué)的原理上講,它只有把高度降下來(lái),讓其抽吸的有效半徑將鍋面覆蓋住,自然也可實(shí)現(xiàn)99%的抽吸效果,但這顯然又無(wú)法炒菜了,吊頂式設(shè)計(jì)本身就是傳統(tǒng)煙機(jī)抽不干凈的根本原因。


水平排風(fēng)風(fēng)道要有2%以上的坡度坡向煙罩,水平管道末端采用活法蘭連接,以便拆卸清理油煙污垢。排氣筒出段的長(zhǎng)度至少應(yīng)有4.5倍直徑(或當(dāng)量直徑)的平直管段,其朝向應(yīng)避開(kāi)受影響的建筑物。

油煙凈化主要有慣性分離法,洗滌法,過(guò)濾法,靜電沉積法以及以上兩種或以上合并在一起的復(fù)合法。靜電沉積法是利用電場(chǎng)使油霧顆粒荷電,并在電場(chǎng)力作用下被收集到極板上,從而得到凈化。過(guò)濾法有濾布過(guò)濾和纖維過(guò)濾。洗滌法是用吸收液吸收煙氣中的污染物,通過(guò)氣液接觸使污染物從氣相向液相轉(zhuǎn)移。能克服油滴粘性,長(zhǎng)期穩(wěn)定運(yùn)行。目前,靜電油煙凈化器在國(guó)內(nèi)采用比較普遍。

排放油煙的飲食業(yè)單位必須安裝油煙凈化設(shè)施,并保證操作期間按要求運(yùn)行。油煙無(wú)組織排放視同超標(biāo)。飲食業(yè)油煙的高允許排放濃度和油煙凈化設(shè)施低去除效率按表5的規(guī)定執(zhí)行。