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得昊力殺菌機(jī)介紹

公司首席科學(xué)家張振國(guó)老師不僅發(fā)明系列紅外線滅菌設(shè)備而且成功研發(fā)了實(shí)驗(yàn)室，“紅外線電腦超高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)”、“多功能發(fā)酵器”、“紅外線預(yù)熱機(jī)”、“紅外線化糖機(jī)”、“紅外線連續(xù)滅菌機(jī)”、“電熱開水器”、“蒸汽發(fā)生器”等共有8大類54種規(guī)格設(shè)備，完全滿足客戶多種食品工藝的滅菌需求。多項(xiàng)高新技術(shù)的成熟應(yīng)用，使整條生產(chǎn)線運(yùn)行更加穩(wěn)定，產(chǎn)品安全性得到了有力保障，且不需高耗能的二次滅菌設(shè)備及耐熱包裝材料，大幅度降低了設(shè)備投資及產(chǎn)品生產(chǎn)成本。

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殺菌機(jī)怎么清潔保養(yǎng)？

殺菌機(jī)在整個(gè)使用過程中，一定要保證正常使用、及時(shí)清洗、定時(shí)保養(yǎng)。只有正常完成了這些步驟，才能夠保證殺菌機(jī)的使用壽命能更長(zhǎng)久，保證殺菌機(jī)能夠正常進(jìn)行殺菌。

1、每天在使用殺菌機(jī)之前先檢查線路是否正常，只有線路完全正常，才能保證殺菌機(jī)能夠正常使用。線路不好，可能會(huì)導(dǎo)致殺菌機(jī)無法正常使用，嚴(yán)重的話甚至?xí)＜叭松怼?

2、殺菌機(jī)在使用鍋之后，要及時(shí)進(jìn)行清潔，保證設(shè)備的干凈程度。否則在下一次使用殺菌機(jī)的時(shí)候，會(huì)導(dǎo)致殺菌效果受到影響，不僅效率變低，而且效果也會(huì)變差。

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殺菌機(jī)的PU值

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PU值（Pasteurization unit），即巴氏滅菌單位，用來描述殺菌深度（一個(gè)PU值對(duì)應(yīng)60℃下1分鐘引起的滅菌效應(yīng)）。用酒生產(chǎn)來舉例，殺菌深度能夠影響酒的保質(zhì)期限和味道，如果殺菌深度不夠或者過度，都會(huì)對(duì)酒的保質(zhì)期和風(fēng)味產(chǎn)生影響。所以在生產(chǎn)過程中，要將PU值控制在規(guī)定范圍內(nèi)，避免生產(chǎn)出的酒風(fēng)味不佳。實(shí)際生產(chǎn)中，在保證生物穩(wěn)定性的前提下，PU值應(yīng)該盡可能降低。使用殺菌機(jī)進(jìn)行殺菌時(shí)，其控制系統(tǒng)能將PU值UI殺菌溫度、殺菌時(shí)間聯(lián)系在一起。

故殺菌機(jī)在對(duì)酒進(jìn)行殺菌時(shí)，PU值不需要操作人員直接控制。操作人員只需要在殺菌之前給出需要的PU值即可，殺菌機(jī)會(huì)根據(jù)PU值自動(dòng)計(jì)算不同區(qū)域的產(chǎn)品需要的殺菌溫度和殺菌時(shí)間，PU值會(huì)實(shí)時(shí)顯示，在整個(gè)殺菌過程中，機(jī)器會(huì)自動(dòng)調(diào)節(jié)溫度，以保證PU值處在某個(gè)區(qū)間內(nèi)。

殺菌機(jī)有哪些特點(diǎn)

殺菌機(jī)作為殺菌較好的設(shè)備，它的特點(diǎn)自然是非常多的，它能夠根據(jù)空氣作為動(dòng)力源，然后用來對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌，且殺菌機(jī)是通過管道進(jìn)行殺菌，它能夠達(dá)到防燃和防爆的要求。

殺菌機(jī)還具有下的幾個(gè)特點(diǎn)：

1、安全：無需電能、機(jī)械能，整個(gè)系統(tǒng)只能通過壓縮空氣進(jìn)行控制和運(yùn)行，工作過程無熱量產(chǎn)生安全防爆。有效消除材料靜電不污染環(huán)境。

2、簡(jiǎn)單：自動(dòng)控制，在0~30秒內(nèi)隨意設(shè)定吸放料時(shí)間，操作簡(jiǎn)單、方便；

3、衛(wèi)生：密閉殺菌，無粉塵泄漏無交叉污染符合GMP標(biāo)準(zhǔn)符合CIP要求?？梢蕴峁o菌產(chǎn)品。

4、輕便：體積小，重量輕安裝簡(jiǎn)單、快捷；

5、安靜：無震動(dòng)、噪音低

6、清潔：無塵操作模塊化設(shè)計(jì)，杜絕死角拆裝清洗換料快捷方便；

7、經(jīng)濟(jì)：一臺(tái)機(jī)器可輪流用于多套設(shè)備上,效率較高、節(jié)能，不需暖機(jī)、待機(jī)運(yùn)行維護(hù)費(fèi)用低；

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