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切片機(jī)
想讓切片機(jī)工作率高就得時(shí)刻注意它的養(yǎng)護(hù)問(wèn)題。我們買任何家用電器、汽車等等都會(huì)強(qiáng)調(diào)養(yǎng)護(hù)對(duì)于使用壽命的重要性。
及時(shí)清洗
根據(jù)使用情況,切片機(jī)約一星期的時(shí)間需把護(hù)刀盤拆下清洗,夏天因氣溫原因需更加頻繁清洗,保持衛(wèi)生。清洗時(shí)須拔掉電源,嚴(yán)禁用水沖洗,只能用濕布清潔,然后用干布抹干。
定期加油
約一星期加油一次,潤(rùn)滑油或者是縫紉機(jī)油,否則會(huì)對(duì)機(jī)器壽命造成不可逆轉(zhuǎn)的損失。半自動(dòng)切片機(jī)在行程軸上加油。
多功能切菜機(jī)操作流程
1、設(shè)備啟動(dòng)前應(yīng)檢查設(shè)備是否具備安全啟動(dòng)條件。
2、明確操作任務(wù)和安全注意事項(xiàng)。
3、開啟電源,設(shè)備電源指示燈亮方可進(jìn)行操作。
4、按下設(shè)備控制箱上的“球根啟動(dòng)”或“葉菜啟動(dòng)”按鈕,設(shè)備開始運(yùn)轉(zhuǎn)
5、葉菜類加工時(shí),可調(diào)節(jié)“回旋刀速度”和“輸送機(jī)速度”來(lái)控制葉菜類的規(guī)格。6、根莖類加工時(shí),
7、機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中,切勿將手或硬物伸進(jìn)防護(hù)網(wǎng)中,以免造成人身傷害和損壞機(jī)器。8、機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中,如發(fā)現(xiàn)機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)聲音不正常,必須立即停車檢查,待排除異常后方能。
多功能切菜機(jī)可切的蔬菜
1、香蔥、香菜、菠菜、韭菜、韭蒜等莖桿莖葉物料段形、片形。
2、高麗菜、青紅椒等塊形。
3、胡蘿卜、白蘿卜等切片、切絲、標(biāo)準(zhǔn)段長(zhǎng)絲。
4、蘆薈粒、蘆薈條。改變切刀與送料槽安裝角度為專斜切機(jī)將根莖類蔬菜:如馬鈴薯、蕃薯、黃瓜、竹筍、洋蔥、茄子等切片、條、丁,適合衛(wèi)生餐飲人員或食品加工廠使用. 用途:葉菜類:可切芹菜、大白菜、高麗菜、菠菜、蔥、大蒜、瓜類等長(zhǎng)條狀之物切成片、絲、段狀,適合食品加工業(yè)者配合自動(dòng)化生產(chǎn)線。