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冷庫(kù)冷凝器的換熱情況;
冷庫(kù)水冷冷凝器和殼管式冷凝器的殼體的正常情況下是上半部比較熱,下半部是溫?zé)?。由于制冷劑量的缺少,在不正常狀況下,它的整個(gè)殼體都不太熱。另一種情況正好相反,整個(gè)殼體都很熱,主要是因?yàn)槭抢鋮s水量不足或散熱效果差。
套管式冷凝器在正常情況下,套管外表很熱,其原因是冷卻水量太小或散熱效果差;另一中是整個(gè)套管外表面不太熱,也是由于制冷劑量不足。
冷凝器的溫度狀況正常情況是,前半部散熱管很熱,且其溫度有緩慢緩慢的逐步下降的均勢(shì)。后半部散熱管的熱感程度與前半部相比有較大的降低,這是由于后半部管內(nèi)制冷劑已逐步液化,已達(dá)到冷凝溫度和過(guò)冷溫度。
由于保鮮冷庫(kù)的制冷設(shè)備相對(duì)而言比較不錯(cuò),所以其在儲(chǔ)藏貨物時(shí),能夠?qū)?kù)內(nèi)的溫度調(diào)配置物品想要的儲(chǔ)藏環(huán)境,達(dá)到儲(chǔ)藏效果。農(nóng)產(chǎn)品采摘后仍是一個(gè)有機(jī),新陳代謝、蟲(chóng)害等都會(huì)使得貯藏過(guò)程中失去營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和鮮活品質(zhì),甚至造成變質(zhì)。保鮮冷庫(kù)的降溫設(shè)備,能夠在短的時(shí)間之內(nèi)將貨物達(dá)到凍結(jié)狀態(tài),讓貨物的新鮮度,色澤,品質(zhì)以及營(yíng)養(yǎng)成分的破壞,新鮮如初。
速凍冷庫(kù)在使用過(guò)程中須注意的事項(xiàng)有哪些?
1、防止建筑結(jié)構(gòu)凍融循環(huán)、凍酥、凍臌。
2、保護(hù)地坪,防止凍臌和損壞。
3、速凍庫(kù)使用,應(yīng)按照設(shè)計(jì)要求,充分發(fā)揮凍結(jié)、冷藏能力,確保安全生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量,養(yǎng)護(hù)好冷庫(kù)建筑結(jié)構(gòu)。庫(kù)房要設(shè)專(zhuān)門(mén)小組管理,責(zé)任落實(shí)到每一個(gè)人,每一個(gè)庫(kù)門(mén),每一件設(shè)備工具,都要有人負(fù)責(zé)。
4、速凍庫(kù)是用隔熱材料做成,具有怕水、怕潮、怕熱氣、怕跑冷特性,要把好冰、霜、水、門(mén)、燈五關(guān)。
5、速凍庫(kù)必須合理利用庫(kù)容,不斷總結(jié)、改進(jìn)商品堆垛方法,安全、合理安排貨位和堆垛高度,提高冷庫(kù)利用率,堆垛要牢固、整齊,便于盤(pán)點(diǎn)、檢查、進(jìn)出庫(kù)。