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生產(chǎn)中可選用香橙、紅橘、枳、枳橙做砧木,與枳柚存在嫁接不親和性,避免選擇枳柚做砧木。在熱量高的地區(qū),避免選用沃爾卡默、粗檸檬等強(qiáng)勢砧木,以免果實(shí)酸度過低而使風(fēng)味變淡,香橙嫁接主要特點(diǎn)是長勢快產(chǎn)量高,枳殼的特點(diǎn)是口味好,抗旱能力強(qiáng)。
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成熟后的沃柑,果皮橙紅艷麗,十分漂亮,屬于柑橘中漂亮的實(shí)力派,不需要打蠟的哦!·皮薄肉嫩沃柑口感甜,皮薄肉嫩,可食率高達(dá)74.62%,出汁率59.56%,含糖量高于同類柑桔,不僅味甜多汁,而且細(xì)嫩化渣,果皮好剝、顆粒均勻。薄薄的一層皮用手很輕易剝開,剩下的全部都是可食用果肉,一口下去,全是果汁。在采摘的時(shí)候,需要將果實(shí)小心剪下,不能直接采用拽、拉的方式,避免損壞枝子和其它的果實(shí),采摘使用的框子需要在底部鋪上軟的、具有緩沖功能的墊子,避免果實(shí)在碰撞中帶傷?!に崽鹂煽趯τ诟涕兕愃麃碇v,甜度太低,酸度太高了不好吃, 甜度太高,果酸不夠也不行,恰到好處,才是好的。
沃柑長勢旺對中微量元素需求量大,必須補(bǔ)充。12月開溝施一次有機(jī)肥或者農(nóng)家肥,每株5-10斤。年底施1-1.5斤旺才好液態(tài)含碳復(fù)合肥,若干旱就適量淋水,保證來年開花有足夠營養(yǎng)水分供應(yīng)。
沃柑包含有多種營養(yǎng)成分,可謂營養(yǎng)價(jià)值豐富,如維生素C、葡萄糖、果糖、果酸、蔗糖、枸櫞酸、醇、檸檬醛、維生素B1、B2和鈣、磷、鐵等多種無機(jī)鹽及其它營養(yǎng)物質(zhì)。沃柑是晚熟型的品種,掛果的時(shí)間較長,從當(dāng)年12月底到次年的4月底,都是掛果期。沃柑有理氣健胃、促進(jìn)食欲、散結(jié)、醒酒及增強(qiáng)抵抗力等多種功效。經(jīng)常吃沃柑不僅身體能夠補(bǔ)充多種維生素和無機(jī)鹽等營養(yǎng),而且還具有健身益體之功效,脾虛腹脹、氣逆不下、胸部飽滿與飲酒過度的良藥。