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全自動單餅機
全自動單餅機,是一款以電加熱導熱油來做單餅的機器。而且我公司的煎餅機采用鑄鐵煎餅鏊子,受熱均勻,新款紅外線灶頭,220v、48v均可使用。它的優(yōu)點在于它的結構設計,加熱裝置至于滾筒內部。節(jié)省了電鍋爐及油泵,為用戶降低了機器的成本,這種機型環(huán)保衛(wèi)生,能通過國家對衛(wèi)生食品的要求,不燃煤不冒煙。為用戶申請辦理QS質量體系認證做好了前期準備工作。從而使用戶的產品更容易進入超市商場和中高消費市場。這種機型使人們改變了對單餅機作坊式生產的看法,使用戶更能做大做強,走上規(guī)模化生產的道路。
本機適合做玉米煎餅、白面煎餅、小米煎餅、高粱煎餅、及雜糧煎餅和春卷皮,香酥煎餅毛坯、北京鉻渣食、麻辣串餅、烤鴨面片。
全自動單餅機和人工比起來大大的提高了生產效率,但是在操作過程中也是會出現(xiàn)一些問題的,雖然是機器生產但主要還是需要人工操作的。出現(xiàn)一些小問題還是需要及時進行人工調節(jié)的。
全自動單餅機在使用的時候經常會出現(xiàn)以下一些小問題,我們就來一起看一下吧!例如:單餅的薄厚不均,可能是因為加糊器口不平,或火不均勻,火小的地方煎餅厚,火大的地方煎餅薄。1、拆開設備的部件、箱蓋及防護罩等,清洗、擦洗設備表里:疏通油路,添加油量,清洗濾油器、油標、更換冷卻液,清洗冷卻液箱:2、檢查、調整各部件協(xié)作空地,緊固松動部位,更換單個易損件:清洗、檢查、調整電器線路及設備。想要解決這種問題就要將加糊口與滾筒之間調節(jié)器間隙一致?;馃鶆?。有的時候也會出現(xiàn)單餅豎向劃破,糊口堵塞。出現(xiàn)這種情況的原因有三種情況:一是因為有雜質,例如麥殼、麥秸、草種等。二是因為糊子太粗?;蚴且驗榧屣炋。胍淖冞@種情況的做法有三種,更換小麥品種或調稀糊子,小麥清洗干凈。調細或鍛磨。適當的做一些加厚。
單餅現(xiàn)在在我們的生活中非常普遍,一個好的維修和保養(yǎng)才能使單餅機使用長久,那么單餅機軸承怎么保養(yǎng)?
單餅機是一種自動化程度較高的設備,在使用過程中,使用比較頻繁,磨損次數比較多,所以很有可能會出現(xiàn)溫度升高的現(xiàn)象。當出現(xiàn)高溫現(xiàn)象,是需要我們對其進行解決的。
當單餅機軸承磨損時,一定要對其進行保養(yǎng)。單餅機是在電餅鐺的基礎上深化改進而成,鐺體表面采用特殊處理,不粘面、不糊餅,易脫模,并且脫模不用食油,降低了成本,烙好的餅沒有黑底、沒有油膩,色澤口感好,并且鐵質鐺體會釋放出對人體有益的鐵元素??刹捎煤杠嚨霓k法修復。如在軸承跑內外圈時,用電焊對軸頸和端蓋內孔停止堆焊,然后用車床加工成所需尺寸。焊接完畢時,立刻深埋于干石灰粉中遲緩冷卻,控制急冷脆性現(xiàn)象。對于單餅機來說,在運行當中,各個部件都需要進行配合,所以一定要提前采取一些預防措施,一旦出現(xiàn)一些問題應該要及時的解決,這樣才能為以后 的使用避免很多麻煩。
良好保養(yǎng)單餅機,也可使其壽命更加長久,節(jié)約生產成本。軸承可以讓機械運行的更加順利,在單餅機的工作運行當中,軸承更是必不可少的,在不斷的運行過程當中,玉米餅機的軸承會出現(xiàn)磨損的現(xiàn)象,這對于單餅機的工作是有一定的隱患的。
單餅機的軸承要做好定期的保養(yǎng)和定期的更換,要不然將會對單餅機的生產造成一定的影響。當單餅機軸承內外圈套、滾動體損失嚴重時,需求改換新軸承。
單餅機使用久了就要進行保養(yǎng),那么單餅機怎么保養(yǎng)呢?下面就一起來看看吧。
1、單餅機長時間不用的設備,注意烤輪防銹,用砂紙打磨烤輪表面的銹跡,抹上油,覆上薄膜纏繞。如若設備為電加熱的,經常開機加熱去潮氣。
2、齒輪泵中的齒輪每次用完之后取出用清水徹底清洗,防止面筋粘固在齒輪上,影響齒輪轉動,造成電機負載過大
3、電機定期加裝無機減速機油
4、定期對設備上的鏈條、螺絲緊固,防止松動影響使用