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原來脆筒冰激凌有這么多好處
脆筒冰淇淋主要由3種成分組成,其中脂肪占7%~16%,蔗糖14%~20%,蛋白質(zhì)占3%~4%,冰淇淋所含脂肪主要來自于牛奶和雞蛋,有較多的卵磷脂,可釋放出一種物質(zhì),對(duì)增進(jìn)人的記s憶力有幫助。我沒有顆粒紅豆沙就用了自己做的不太細(xì)的豆沙,最后覺得還是用顆粒大的更好。冰淇淋的脂肪中的脂溶性維生素也容易被人體所吸收。
脆筒冰淇淋中含有糖類,由牛奶中的乳糖和各種果汁、果漿中的果糖以及蔗糖組成,其中的有機(jī)酸、丹寧和各種維生素,可以給人體提供所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。甜瓜牛奶脆筒冰激凌材料:甜瓜1個(gè),牛奶100克(比例隨自己)。由于脆筒冰激凌味道宜人,細(xì)膩滑潤(rùn),涼甜可口,色澤多樣,不僅可幫助人體降溫解暑,提供水分,還可為人體補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng),因此在炎熱季節(jié)里很受歡迎的啦。
河北億康食品專業(yè)生產(chǎn)脆筒,我們的脆筒既安全又美味,歡迎大家來采購(gòu)!
奧利奧脆筒冰激凌
奧利奧脆筒冰激凌
準(zhǔn)備材料:牛奶100g / 蛋黃1個(gè) / 奧利奧餅干碎50g /細(xì)砂糖30g / 淡奶油150g / 可可粉適量 /脆筒
1.奧利奧餅干碎,用搟面杖壓碎。(不能壓太碎,不然都變成粉末狀了)
2.牛奶和細(xì)砂糖小火加熱,并攪拌至糖完全融化,關(guān)火
3.把煮沸的牛奶液倒入打散的蛋黃中(邊倒邊攪拌)
4.淡奶油打發(fā)至八分發(fā),再與常溫的蛋奶液混合均勻
5.篩入一小勺可可粉,加入奧利奧餅干碎
6.攪拌均勻,倒入容器放至冰箱冷凍。
7.待凝固后將冰激凌取出放置在脆筒中,奧利奧脆筒冰激凌就做好了~
回味無窮—甜瓜牛奶脆筒冰激凌~
甜瓜牛奶脆筒冰激凌
材料:甜瓜1個(gè),牛奶100克 (比例隨自己);
做法:
1.切開甜瓜;
2.取出瓜肉;
3.加入牛奶;
4.攪拌器攪拌后放入冰箱,每半小時(shí)攪拌一次,大概4-5次就可以了,將凝固的冰激凌盛入在提前準(zhǔn)備好的脆筒中,甜瓜牛奶脆筒冰激凌就做好了~
如何做好一個(gè)紅豆牛奶脆筒冰淇淋~
材料:牛奶100ml、砂糖50g、蛋黃2個(gè)、顆粒紅豆沙150g、鮮奶油150ml、脆筒
1、先將冰淇淋蓄冷桶放入冷凍室充分冷凍至搖晃沒有水流動(dòng);
2、然后材料集合!我沒有顆粒紅豆沙就用了自己做的不太細(xì)的豆沙,后覺得還是用顆粒大的更好!
3、煮牛奶至差點(diǎn)沸騰;
4、蛋黃加糖稍打幾下;
5、這樣的程度顏色發(fā)白粘稠就好了,便于后面加熱;
6、一邊攪拌一邊加入熱牛奶,兩只手同時(shí)進(jìn)行防止結(jié)塊;
7、再一起倒回鍋里小火加熱變厚,能掛糊這樣的程度;
8、紅豆放入大碗里,7過篩入碗里混合;
9、攪拌均勻放涼后放入冰箱徹底冷藏;
10、取出和鮮奶油混合放入冰淇淋機(jī)啟動(dòng)約20分鐘就好了;
11、做好還比較軟的話,充分?jǐn)嚢璨⒁浦撩芊馊萜骼鋬觥?
12、將冰激凌盛入脆筒中,紅豆牛奶脆筒冰淇淋就做好了~