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臭氧消毒機的應(yīng)用場所
1、蔬菜水果貯藏中的防霉保鮮
果蔬貯藏保鮮是一項復(fù)雜而困難的工作,臭氧在果蔬的殺菌防霉和延緩新陳代謝兩方面都能起到一定的作用,并與包裝、冷藏、氣調(diào)等措施配合提高保鮮效果。
采用臭氧消毒法,分空氣消毒、人庫消毒和日常消毒三個階段進行,目的在于減少霉菌、酵母菌等微生物引起的腐爛。為了減緩新陳代謝過程,延遲后熟和老化,臭氧可以快速分解乙烯。
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2、礦泉水消毒和保質(zhì)
飲水消毒凈化是臭氧應(yīng)用歷史zui長、規(guī)模zui大的一個領(lǐng)域?,F(xiàn)在全i球臭氧工業(yè)的主要市場仍然是水處理,臭氧處理飲用水在歐美、日本等發(fā)達國家已經(jīng)成為主流。這是因為臭氧處理可以達到很高的水平,不產(chǎn)生微生物污染,不殘留化學(xué)污染。
冷鏈食品噴霧消毒機解決方案
1.入口連接
在口岸環(huán)節(jié),進口冷鏈食品由海關(guān)進行“風(fēng)險等級評定式”開箱抽檢,海關(guān)負責(zé)組織抽檢產(chǎn)品的消毒處理工作,并出具消毒證書和海關(guān)通關(guān)單。
2.入庫環(huán)節(jié)
進貨部由市場部查驗冷庫記錄貨箱編號機鉛封編號,進貨部記錄進出庫,要求企業(yè)相關(guān)資料留存兩年。
貨品的入倉過程中,如果某些產(chǎn)品需要打開外包裝,則需對內(nèi)包裝進行消毒處理。
3.銷售環(huán)節(jié)
由市場監(jiān)督管理部門加強對銷售市場衛(wèi)生環(huán)節(jié)的管理,對銷售場所的日常環(huán)境消毒進行監(jiān)督。加強追溯管理,做到全鏈條可查、全追溯管理。
臭氧消毒的應(yīng)用
在“冷鏈食品”中,臭氧消毒是殺滅病毒的首l選方法,臭氧發(fā)生器是產(chǎn)生臭氧氣體(O3)的設(shè)備。臭氧氣容易分解不能儲存,需要在現(xiàn)場現(xiàn)場使用(特殊情況下可作短時儲存),因此凡有臭氧需要的地方都需要使用臭氧發(fā)生器。
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具有可靠的低溫消毒效果,有效地解決了北方高寒地區(qū)低溫環(huán)境和凍品外包裝消毒難題。
含氯低溫消毒劑有兩種:
低溫消毒劑組分及劑型
-18℃低溫消毒
主要成份:二氯異青尿酸鈉,氯化鈣,乙醇等。在使用過程中,-18℃低溫消毒液中有效氯濃度為0.3%(3000 mg/L),無水氯化鈣和乙醇含量分別為25%和9.5%。
劑型:二元包裝、粉末、液體。劑型為二氯異青脲酸鈉粉, B劑型為氯化鈣乙醇溶液。
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-40℃低溫消毒
主要成分:包括二氯異青尿酸鈉,氯化鈣,乙醇,乙二醇,苯扎氯銨。在-40℃下使用的低溫消毒劑有效氯濃度為0.5%(5000 mg/L),含30%無水氯化鈣、9.5%乙醇、9.9%乙二醇和0.09%苯扎氯銨。
劑型:二元包裝、粉末、液體。劑型為二氯異青脲酸鈉粉; B劑型為氯化鈣,乙醇,乙二醇,苯扎氯銨溶液。