不銹鋼廚具廠(chǎng)家聯(lián)系方式優(yōu)惠報(bào)價(jià)「鑫環(huán)廚具」

廚具廠(chǎng)家溫馨提示：電磁爐加熱封閉容器過(guò)熱會(huì)引起爆i炸

廚具廠(chǎng)家溫馨提示：電磁爐加熱封閉容器過(guò)熱會(huì)引起

電磁爐內(nèi)部不存在可以存儲(chǔ)大量能量的元器件，自身的可能性微乎其微，源可能來(lái)自于電磁爐的外部。那么電磁爐為什么會(huì)發(fā)生？消費(fèi)者在使用電磁爐的過(guò)程中應(yīng)該注意哪些問(wèn)題？

業(yè)內(nèi)表示，電磁爐以電磁感應(yīng)原理加熱，當(dāng)鐵質(zhì)鍋具底部與陶磁面板結(jié)合，產(chǎn)生渦電流，使鍋具本身發(fā)熱。針對(duì)電磁爐為什么會(huì)的問(wèn)題，深圳廚具廠(chǎng)提醒消費(fèi)者,千萬(wàn)不能用電磁爐直接或者間接加熱密封容器，因?yàn)槿萜鲀?nèi)氣壓升高很容易發(fā)生，避免造成不必要的危險(xiǎn)。所以，密封容器如高壓鍋、密封飲料瓶等禁止放到電磁爐上加熱。此外，陶瓷等非金屬鍋具也不能加熱，鐵分子含量低的鍋具也不能加熱。一般來(lái)說(shuō)，不銹鋼湯鍋、不銹鋼炒鍋等可用電磁爐加熱。

此外，電磁爐使用中有六大忌?！埃姶艩t忌水汽和濕氣，使用時(shí)應(yīng)遠(yuǎn)離熱汽和蒸汽，（水汽和濕氣會(huì)對(duì)電磁爐機(jī)芯造成影響）。第二，電磁爐不能使用諸如玻璃、鋁、銅質(zhì)的容器加熱食品，這些非鐵磁性物質(zhì)是不會(huì)升溫的（電磁爐只對(duì)的容器加熱，的容器可以接收到電磁反應(yīng)才能加熱）。第三，在使用時(shí)，爐面上不要放置小刀、小叉、瓶蓋之類(lèi)的鐵磁物件，也不要將手表、錄音磁帶等易受磁場(chǎng)影響的物品放在附近。（會(huì)影響容器接收電磁反應(yīng)）第四，在電磁爐２－３米的范圍內(nèi)，蕞好不要放置電視機(jī)、錄像機(jī)、收錄機(jī)等家用電器。第五，電磁爐使用完畢，應(yīng)把功率調(diào)到蕞小位置，再關(guān)閉電源，取下鐵鍋，這時(shí)面板的加熱范圍圈內(nèi)切忌用手直接觸摸。第六，要清潔電磁爐時(shí)，應(yīng)待其完全冷卻，可用少許中性洗滌劑，切忌使用強(qiáng)洗滌劑，也不要用金屬刷子刷面板，更不允許用水直接沖洗。（待完全冷卻避免，使用金屬器具清洗容易造成電磁爐微晶玻璃）”

不銹鋼廚具定制一套要買(mǎi)哪些

不銹鋼廚具定制一套要買(mǎi)哪些？

1、爐灶設(shè)備有：食堂雙頭大鍋爐、單頭大鍋爐、一大一小雙頭爐、單頭炒爐、單頭單尾炒爐、雙頭單尾炒爐、雙頭雙尾炒爐、五星炒爐、單頭蒸爐、雙頭蒸爐、單門(mén)蒸爐、雙門(mén)蒸爐、蒸汽發(fā)生器、單頭燉爐、雙頭燉爐、電磁爐、海鮮蒸爐、烤雞爐、烤豬爐、烤鴨爐、可傾式湯鍋、可傾式鍋、蒸爐、鐵板燒爐、微波爐、油炸爐等。

2、面點(diǎn)制作設(shè)備有：蒸包爐、煮面爐（桶）、烤箱、電餅鐺、醒發(fā)箱、攪拌器，壓面機(jī)、面條機(jī)、饅頭機(jī)、酥皮機(jī)等。

3、清洗消洗設(shè)備有：?jiǎn)窝鄢亍㈦p眼池、三眼池、各種異形定制池、餐具消毒柜、刀具消毒柜、碗柜、洗碗機(jī)、油水分離器等。

4、操作臺(tái)設(shè)備有單通荷載臺(tái)、雙通荷載臺(tái)、單層荷載臺(tái)、雙層荷載臺(tái)、三層荷載臺(tái)、冰箱、殘污臺(tái)沙拉操作臺(tái)、水吧操作臺(tái)、木案工作臺(tái)、調(diào)料臺(tái)（車(chē)）等。

5、儲(chǔ)物設(shè)備包括：儲(chǔ)物柜、壁掛柜、壁掛架、貨架、米粉架、餐車(chē)、餅盤(pán)車(chē)、座架、異形工作臺(tái)等。

6、保溫設(shè)備有：保溫餐車(chē)，保溫售餐臺(tái)，暖碟柜，保溫湯桶車(chē)，暖飯車(chē)，自助餐保溫臺(tái)等。

7、制冷設(shè)備包括：冷庫(kù)、單門(mén)冰箱、雙門(mén)冰箱、四門(mén)冰箱、六門(mén)冰箱、工作臺(tái)冰箱、制冰機(jī)、飲料展示柜、菜品展示柜、冷飲機(jī)等。

8、食品加工設(shè)備有切菜機(jī)，洗菜機(jī)，去根機(jī)，去皮機(jī)，切片機(jī)，絞肉機(jī)，鋸骨機(jī)，豆?jié){機(jī)，豆腐機(jī)，咖啡機(jī)等。

9、廚房排煙設(shè)備有排煙機(jī)，油煙凈化器，排煙管，油網(wǎng)煙罩，風(fēng)扇控制箱等。

10、其它商業(yè)廚房設(shè)備：傳菜梯（升降梯，餐梯），熱水器，沸水器，凈水器（凈水處理設(shè)備），高壓花灑水龍頭，沖地水龍頭，食堂污碟輸送帶，廚余垃圾處理設(shè)備等。

商用廚具廠(chǎng)家為您介紹酒店廚房設(shè)備價(jià)格多少？

酒店廚房設(shè)備的報(bào)價(jià)有高有低，價(jià)格有幾萬(wàn)，也有幾十萬(wàn)的。選擇哪個(gè)價(jià)格的酒店廚房設(shè)備需要根據(jù)你的需求來(lái)判斷。廚房排煙管道一般200米左右，刀具需要200-3000元左右，制冷設(shè)備根據(jù)大小從幾千到幾萬(wàn)不等。

一般來(lái)說(shuō)，一個(gè)中小型酒店的廚房設(shè)備幾萬(wàn)到十萬(wàn)不等。但是，如果對(duì)專(zhuān)i業(yè)性和精度有更高的要求，肯定需要購(gòu)買(mǎi)更高i端的酒店廚房設(shè)備。

商用廚具廠(chǎng)家為您介紹怎么選擇酒店廚房設(shè)備？

1、費(fèi)用

廚具的成本要綜合考慮，不能只考慮廚具的價(jià)格。還要考慮運(yùn)費(fèi)、安裝費(fèi)、后期維護(hù)等費(fèi)用。

2、性能

酒店廚房設(shè)備要滿(mǎn)足使用要求，關(guān)于設(shè)備的性能，可以參考看設(shè)備實(shí)際工作時(shí)的狀態(tài)，在使用期間觀(guān)察設(shè)備的使用狀況。

3、安全衛(wèi)生

廚房設(shè)備的安全性應(yīng)考慮，了解設(shè)備的安全保護(hù)裝置，如過(guò)熱保護(hù)、自動(dòng)切斷電源、自動(dòng)報(bào)警等。在衛(wèi)生方面，廚房設(shè)備應(yīng)由無(wú)毒遷移的材料制成，內(nèi)壁應(yīng)由符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的不銹鋼制成，嚴(yán)禁在設(shè)備內(nèi)壁使用鍍鋅板或油漆。

4、節(jié)能性

隨著國(guó)家對(duì)排放等調(diào)控力度的不斷加大，環(huán)保節(jié)能已成為廚房設(shè)備的主流，節(jié)能性好，熱效率較高，能源利用率高，能耗低。

5、考慮后期自動(dòng)控制

隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，商業(yè)廚房設(shè)備逐漸走向智能化，因此在選購(gòu)設(shè)備時(shí)，應(yīng)考慮以后是否會(huì)與計(jì)算機(jī)控制操作相連。