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食品包裝袋包裝產(chǎn)品以后會(huì)出現(xiàn)卷翹包裝不平整變形等問題,造成這些現(xiàn)象的會(huì)是什么原因呢?我們應(yīng)該怎樣決絕呢?
首先要說造成包裝卷翹、變形等的主要原因:
1、表層基材薄膜耐熱性較差;
2、復(fù)合過程中復(fù)合基材的張力匹配控制不當(dāng),導(dǎo)致其熟化定型后仍有殘余的應(yīng)力,尤其是復(fù)合膜厚度較薄時(shí)更容易發(fā)生此類故障;
3、復(fù)合膜的厚度不一致;
4、冷卻不充分;
5、熟化時(shí)間不夠。
包裝袋設(shè)計(jì)的時(shí)候必須要考慮到的因素。因?yàn)閲鴥?nèi)所銷售的商品會(huì)面向不同的國家進(jìn)行出口的商品其包裝還有裝潢要求都是各不相同的,不同運(yùn)輸方式相對(duì)于對(duì)包裝的保護(hù)性能也不一樣的。對(duì)于冷凍食品的包裝來說,食品所流通區(qū)域的氣候條件也是十分至關(guān)重要的,因?yàn)闅鉁貢?huì)對(duì)冷凍食品內(nèi)部成分產(chǎn)生變化、是冷凍食品的微生物以及它的包裝材料本身的阻隔性都會(huì)產(chǎn)生很大的影響。一般家用的保鮮方法是放入冰箱,首先李子買回后不要清洗,因?yàn)槔钭颖旧頃?huì)有一層保鮮的膜,洗掉反而會(huì)加快腐爛。
所以除了需要選擇合適的包裝代還有容器之外,還可以采用很合適的包裝方法。同一種的冷凍食品也可以采用不同的包裝技術(shù)還有方法從而達(dá)到相同或相近的效果。但有的時(shí)候?yàn)榱丝梢赃_(dá)到預(yù)定的要求和效果,是必須采取特定的包裝技術(shù)。包裝技術(shù)的選用還有包裝材料的選擇都是有很大的關(guān)系的。2、復(fù)合過程中復(fù)合基材的張力匹配控制不當(dāng),導(dǎo)致其熟化定型后仍有殘余的應(yīng)力,尤其是復(fù)合膜厚度較薄時(shí)更容易發(fā)生此類故障。
食用蔬菜時(shí),需要從用易腐爛的蔬菜開始;從食品保鮮袋取出蔬菜之后,如果袋內(nèi)還余有蔬菜,一定要將袋口扎緊密封。
從市場買回來的蔬菜不要直接放進(jìn)冰箱。這是因?yàn)樯碳覟榱俗尵G葉菜賣相更好、不容易打蔫,每隔一段時(shí)間就會(huì)噴一點(diǎn)水在上面。買回家儲(chǔ)存時(shí),要先把綠葉菜表面的水滴風(fēng)干掉,然后用干凈的紙巾將蔬菜包裹好,再裝進(jìn)袋子放入冰箱保存。因?yàn)榧垙垥?huì)吸附一些水,不會(huì)讓蔬菜被濕漉漉的水分浸泡,這樣就不容易腐爛了。我們堅(jiān)持“服務(wù)至上,用戶至上”的原則,使宏創(chuàng)在塑料袋中贏得了眾的客戶的信任,樹立了良好的企業(yè)形象。這個(gè)方法對(duì)于綠葉菜都適用,如油菜、生菜、菠菜、小白菜、莧菜、香菜、韭菜、香蔥、空心菜和油麥菜等。
食品保鮮袋有的優(yōu)勢:
1.該袋具有生物透氣功能,能調(diào)節(jié)袋內(nèi)氮?dú)狻⒍趸?、氧氣的比例,保持袋?nèi)氣體平衡、防止氣體腐蝕。
2.可抑制果蔬采收后的呼吸作用、減少蒸騰作用、降低萎蔫、保持水分和營養(yǎng)不流失。
3.抑制多種敗腐菌的滋生、防止果蔬腐爛。
4.具有防霧功能,可防止水汽在保鮮袋內(nèi)凝結(jié)、避免果蔬和保鮮袋的袋壁接觸,從而預(yù)防腐爛問題的發(fā)生。