甘肅蒸飯車私人定做歡迎來(lái)電「伊德欣廚業(yè)」

工業(yè)蒸房無(wú)人值守蒸汽房即為全自動(dòng)控制，不需要人工找看的大型工業(yè)蒸房。采用耐熱聚氨 酯發(fā)泡工藝 ，保溫，隔熱，節(jié)能，，環(huán)保； 流暢外觀，操作簡(jiǎn)便，快捷； 新式耐高溫硅膠門封，密封牢固； 采用名廠元件，用汽更節(jié)省，更安全； 機(jī)體采用板材，清潔衛(wèi)生，堅(jiān)固耐用，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 獨(dú)特設(shè)計(jì)的簡(jiǎn)易式漸進(jìn)門鎖，方便實(shí)用；壓面次數(shù)過(guò)多，次數(shù)過(guò)多的話會(huì)嚴(yán)重破壞面團(tuán)中的面筋，導(dǎo)致蒸制出來(lái)的饅頭包子沒(méi)有嚼勁，口感發(fā)黏，一般壓面的時(shí)候要先用大間距去粗壓，再用細(xì)間距去細(xì)壓，一般壓面是7-9次，再多就會(huì)出現(xiàn)壓瀉了情況。 安全泄壓氣閥，保障機(jī)體安全使用

蒸飯柜廠家與您交流為什么有時(shí)候包子饅頭蒸制后粘牙呢?什么原因？

有用戶反映說(shuō)，之前一直蒸的好好地，可是近包子饅頭蒸制后粘牙，這個(gè)問(wèn)題呢，今天總結(jié)了一下，希望對(duì)大家有幫助。

1.蒸制的時(shí)候火候小了，或是氣壓過(guò)低，或是蒸制的時(shí)間短了，沒(méi)有熟透，都有可能粘牙。如果是這種情況還可以檢查下蒸箱或是蒸屜的密封度，看看是不是有漏氣的地方，或是火力是不是不夠，本身蒸制的氣力就不足導(dǎo)致的。  

2.壓面次數(shù)過(guò)多，次數(shù)過(guò)多的話會(huì)嚴(yán)重破壞面團(tuán)中的面筋，導(dǎo)致蒸制出來(lái)的饅頭包子沒(méi)有嚼勁，口感發(fā)黏，一般壓面的時(shí)候要先用大間距去粗壓，再用細(xì)間距去細(xì)壓，一般壓面是7-9次，再多就會(huì)出現(xiàn)壓瀉了情況。

3.醒發(fā)過(guò)度：這個(gè)問(wèn)題跟壓面次數(shù)過(guò)多類似，都是由于破壞了面筋，導(dǎo)致成品口感發(fā)黏.

環(huán)保節(jié)能蒸飯車是我公司近研制開發(fā)的新一代蒸飯柜，特色：1大限度節(jié)能，環(huán)保。

精選拉絲不銹鋼板材，厚度、硬度，光澤度好，外形美觀、衛(wèi)生清潔；目前市場(chǎng)上的蒸飯柜種類繁多，價(jià)格也相差較大，豪華型的蒸飯柜價(jià)格在五六千元左右，但是方便簡(jiǎn)單且高1效，而相對(duì)而言普通的蒸飯柜價(jià)格在一千五到三千元之間，便宜且實(shí)惠，是相當(dāng)不錯(cuò)的選擇。具有電熱與蒸汽兩用的功能，在有無(wú)蒸汽源的地區(qū)都可使用。廣泛適用于礦區(qū)、工廠、學(xué)校、機(jī)關(guān)、賓館、飯店、酒店等企事業(yè)單位供蒸煮米飯、饅頭、玉米、包子、魚、肉、等各類食品，亦可作為餐茶具高溫蒸汽消毒使用，是一款方便實(shí)用的多用途廚具設(shè)備。

取出食品時(shí)應(yīng)注意身體千萬(wàn)不可正對(duì)蒸飯車及門縫，應(yīng)使身體側(cè)對(duì)機(jī)門避開門縫并盡可能遠(yuǎn)離蒸飯車。

每次蒸飯之后放盡水箱中的余水及每周兩次清除水垢，以防水垢在浮球閥及發(fā)熱管上聚積引起玩閥堵塞及發(fā)熱管干燒。

如遇結(jié)垢可用5%的檸檬酸深液注入水箱中進(jìn)行15分種的加熱蒸煮，然后將水垢清除，入下次箱底中的污水，再用清水清洗一遍即可。

柴油爐蒸飯柜屬人工操作，普遍超時(shí)，浪費(fèi)柴油更大，而且其價(jià)格不穩(wěn)定、不斷上漲，故成本更高。

然而，用燃?xì)庹麸堒囌麸堒囁饺硕ㄗ鲈O(shè)有定時(shí)自動(dòng)控制，不浪費(fèi)電能，且成本低廉。