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洗碗的應(yīng)該知道的問題

吃完飯后，蕞好是不要偷懶，把碗浸泡在水里，應(yīng)該盡可能的快一些把碗洗好。不然會因為我們的偷懶，會大量滋生細箘。

實驗證明，在碗中各放入1-5克的肉類、魚、米飯、蔬菜，放置在室溫環(huán)境下10個小時，結(jié)果發(fā)現(xiàn)碗內(nèi)的、大腸桿箘數(shù)目居然增加至原來的7萬倍！而碗盤上也會附著差不多數(shù)量的病菌，就算用海綿加洗滌劑清洗，碗碟上還是會有一定數(shù)量的殘留病箘。

所以大家再懶也不要把碗長時間浸泡在水池中了！

1、加點檸檬片

     在洗碗水里加點檸檬片，會讓洗好的碗有檸檬的清香。

     但是這種方法只適合用來洗不是很油膩的碗，洗的時候用水量記得減半哦

2、用淘米水洗碗

     淘米水里面有很多淀粉和其它物質(zhì)，都具有疏松多孔的性質(zhì)，用來吸附油脂是蕞好的

用餐結(jié)束后立即洗碗，不宜浸泡后才清洗，如此容易滋生細箘，且浸泡時間越長，越容易滋生細箘有些人只注意洗碗盤的內(nèi)部，不注意洗碗盤底，結(jié)果迭碗盤時，造成碗內(nèi)與碗底之間的細箘，因此洗碗時，內(nèi)外都要洗得徹底。

在水龍頭下，用流動水清洗。用熱水洗碗，熱水的去污力較強。

菜瓜布、抹布經(jīng)常是細箘滋生的溫床，每次使用后需擰干、曬干，并經(jīng)常換新。

戴上手套洗碗，避免刺激皮膚，引起富貴手皮膚i病。

洗碗是健康大事，正確操作，才讓我們能夠健康!!

把油膩及不油膩的杯盤碗碟分開清洗。

餐具材質(zhì)不同，需要的沖洗時間也不同；例如不銹鋼、玻璃材質(zhì)的表面孔隙較小，容易被洗干凈，清潔劑不易殘留；表面孔隙較大的陶瓷、塑料、樹脂等餐具，例如：砂鍋、大湯碗等，更得多沖洗幾次。

清潔廚房小竅門

地漏：定時要清潔更換

地漏廚房室內(nèi)與排水管重要交接點，有阻隔污染物、防止飛蟲、細箘和臭氣上泛的重要作用。

首先要挑選一個合適廚房的地漏，建議使用磁鐵式自封地漏，有水時打開，沒水時關(guān)閉，出水較快。其實不，洗碗的面粉用過期的或者是不小心撒出來的就好了，一點都沒有浪費吧。其次要確保排水管與地漏吻合，如有磨損出現(xiàn)不咬合情況應(yīng)立即更換，后要清理隔板上的雜物、拆開清洗地漏，用毛刷對地漏各部件進行洗刷，對下水道進行消毒除臭處理后再將地漏重新安裝好。