河南面包糠生產(chǎn)在線咨詢「普天食品」

一般在各個(gè)大型超市都可以買到現(xiàn)成的面包糠，例如沃爾瑪、百佳、麥德龍等。如果不想出門尋找，那么利用網(wǎng)絡(luò)的發(fā)達(dá)，在線上網(wǎng)購也是不錯(cuò)的選擇，但是要注意面包糠的質(zhì)量是否有保證。

劣質(zhì)的面包糠一般發(fā)黃或呈棕色，這些都是土法制作而成，有的還含有面，使用后容易使食品炸焦甚至發(fā)苦味。

在購買面包糠時(shí)要選用質(zhì)地亮白的，這樣的面包糠才是佳品。

如果吃的面包糠過多的話，可能還會(huì)引起發(fā)胖的癥狀，而且面包糠應(yīng)用在油炸食品上面，油炸食品吃多的話，而且對(duì)我們的身體也是有害的，比如說可能會(huì)導(dǎo)致一些疾病的發(fā)生，趙美玉常生活中，如果想要吃面包糠的話，不僅僅可以撒在油炸食品的上面，我們還可以做一些油炸香蔥卷等，而且吃起來味道也是非常的鮮美，并且營養(yǎng)價(jià)值豐富，在我們生活中，如果吃了面包糠過多的話，一定要做一些適量的運(yùn)動(dòng)，這樣才能消耗他進(jìn)入我們身體中的熱量，還有一些脂肪，才不會(huì)導(dǎo)致長胖的現(xiàn)象。對(duì)面包糠來說，首先是可以直接吃的，而且面包糠還是一種廣泛使用的食品添加輔料了，特別是在制作油炸食品的時(shí)候，可以把面包糠附著在表面，這樣可以讓食物的味道更加香酥脆軟、可口鮮美。

面包糠和椰蓉的區(qū)別：

面包糠是吐司面包經(jīng)過去皮、切片、并恒溫干制后，再經(jīng)過均勻粉碎而來的;

椰蓉是椰子肉磨碎后就成為椰蓉了。

它們的原材料一個(gè)是面包、一個(gè)是椰子肉，本質(zhì)上不同。

椰蓉和面包糠還是有區(qū)別的，但是這兩個(gè)是可以代替的。

椰蓉一般分為榨汁椰蓉和原汁椰蓉兩大類。榨汁椰蓉就是把椰于肉磨碎之后，沒有烘干之前，就把油脂、脂肪榨出來，把剩下的拿去烘干，這就是榨汁椰蓉，我們也叫低脂椰蓉，這種椰蓉基本上聞不到香味。原汁椰蓉就是椰子肉磨碎后直接拿大消費(fèi)者現(xiàn)在更加傾向于原汁椰蓉。原汁椰蓉就是椰子肉磨碎后直接拿大消費(fèi)者現(xiàn)在更加傾向于原汁椰蓉。椰肉椰子的胚乳。又稱椰子瓤。取用椰子漿后，剝開內(nèi)果皮即得。

面包糠一般用在油炸或油煎食物上，主要的作用就是來緩解食物被高溫過度的煎炸，所以裹上一層面包糠就能增加食物的煎炸時(shí)間，也不會(huì)將其炸焦，還會(huì)給大家?guī)硗馑掷锬鄣目诟畜w驗(yàn)。面包糠是一種廣泛運(yùn)用的食物添加附料,用于油炸食物表面,如:炸雞肉、魚肉、海產(chǎn)品(蝦)、雞腿、雞翅、洋蔥圈等。像雞、鴨、魚、海鮮、洋蔥、面制品等食物，都需要用面包糠搭配來進(jìn)行煎炸，一些烘焙行業(yè)也會(huì)用面包糠作為食物的裝飾，使用面包糠同時(shí)還可以提升食物的口感。