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辣椒醬炒鍋的應(yīng)用前景

蒜蓉辣椒醬不僅口感好，是百搭的作料，而且營養(yǎng)價值豐富。蒜蓉辣椒醬好吃但蒜蓉辣椒醬卻不好做，尤其是炒制辣椒醬的環(huán)境，辣氣逼人，往往炒制辣椒醬的師傅，無不淚流滿面。隆澤牌電磁蒜蓉辣椒醬炒鍋的出現(xiàn)，既能減少人工的勞作辛苦，又能提高勞動效率！下面我們就簡單了解下隆澤電磁蒜蓉辣椒醬炒鍋！

諸城隆澤機械專業(yè)生產(chǎn)行星攪拌鍋，球形爆米花機，高壓蒸煮鍋，真空浸糖鍋等食品加工設(shè)備，選擇隆澤機械就是選擇放心！詳情咨詢鄧經(jīng)理，諸城隆澤機械恭候您的光臨！

產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、工作原理及性能

（1）該型電磁炸炒鍋主要由鍋體、電磁爐體、機架、攪拌器、傳動機構(gòu)、液壓站、液壓翻轉(zhuǎn)機構(gòu)、抽油煙系統(tǒng)(用戶自備)及電控柜等幾部分組成。

（2）除抽油煙系統(tǒng)外，其余各部分均由機架連接為統(tǒng)一的整體。

（3）鍋體坐置在電磁爐體之上，形成爐灶；灶內(nèi)放置電磁爐盤，電磁機芯放置在爐體之外；爐體內(nèi)設(shè)有散熱風(fēng)機和防磁散熱罩。

（4）由電機、減速機、鏈條組成的傳動裝置帶動攪拌器轉(zhuǎn)動實現(xiàn)物料的攪拌均勻混合。攪拌器為公轉(zhuǎn)加自轉(zhuǎn)的星型攪拌裝置，周向均布的攪拌刮板采用不銹鋼，工作時刮板與鍋底緊密壓緊；主軸每轉(zhuǎn)動一圈，刮板刮鍋底三周可有效地防止物料沾鍋糊鍋。

麻辣燙加盟 自助麻辣燙底料炒鍋 麻辣燙油料包炒制設(shè)備 麻辣燙設(shè)備 麻辣燙底料炒鍋全自動紅外線靜音節(jié)能炒鍋，攪拌刮底刮邊并結(jié)合行星式攪拌，使醬料無一不受熱均勻。容積大，產(chǎn)量高，設(shè)備全容積650L，每鍋可炒物料400kg.

隆澤辣椒醬炒鍋產(chǎn)品配置：

1. 設(shè)備凡是接觸食品部分全部采用SUS304銹鋼。

2. 內(nèi)膽304/201板材, 內(nèi)膽厚5MM

3. 線盤

4. 自研發(fā)腳動磁感開關(guān)

5. LED顯示屏

6. 自研發(fā)內(nèi)含德國進口“英飛凌（Infineon）”IGBT(數(shù)字信號處理器）機芯

7. 防誤操作開關(guān)

蓮藕冬季的一款養(yǎng)生菜，多余的吃不完做醬也是特別特別棒的，香香辣辣、口水直流……乾州醬辣子，（外地人稱“八寶辣子”）是乾州四寶外的又一特色食品。逢年過節(jié)、或紅白喜事的席口上是一道不可或缺的小菜。深受大眾喜愛。分布在城鄉(xiāng)各處，普遍都會制作。

特點1：倒料方便輕松：該系列設(shè)備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節(jié)省人力。

特點2：控制性好：采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作，耗能低，使用壽命長，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點，是性能優(yōu)良的攪拌機。

雖然很累，但是為了美味也是要拼?。〔贿^用隆澤不銹鋼自動翻炒炒醬鍋，就不需要那么累了。用了隆澤自動翻炒鍋，從此不再需費勁顛勺輪鏟，優(yōu)雅干凈的做老板。您也不需要再雇傭大廚，我們的炒醬機不會三天兩頭請假，也不會鬧情緒怠工，更不會因為待遇低而離職，讓您輕輕松松賺錢，完全沒有后顧之憂。

油潑辣子常規(guī)做法都是用滾油澆生辣子，嗆出來的辣味不夠濃不夠辣，真正夠味的辣子，是要用油小火慢慢煉出來的！所以這個應(yīng)該叫啥呢？油煉辣子？聽著咋這么別扭咧？還是叫油潑辣子聽著自然一點。我家的那位和我，都不喜歡辣子里太多香辛料，感覺口感不純正，所以，俺家的辣子是只用尖椒和花椒來做的，除了辣，就是麻，再無其它，自我感覺這才是純粹的辣，有時候，簡單才是真理！

隆澤炒料機結(jié)構(gòu)性能：本設(shè)備主要由鍋體、底座、電熱管、傾翻、攪拌臂與機架等部分組成。鍋體全部采用SUS304不銹鋼制作，外鍋體焊有注油口、液位閥。加熱部分由多組電熱管組成。可傾翻部分由蝸輪、蝸桿、手輪與軸承座等組成。攪拌部分由電機、擺線針輪減速器，行星攪拌裝置或支架、延長軸、連接套、漿葉用支承座等組成。轉(zhuǎn)速可變頻調(diào)速。

設(shè)備特點1熱源：為熱用戶輸出高350℃的熱油2控溫精準(zhǔn)：運用智能電子控溫技術(shù)，控制精度可達±1℃左右溫度3設(shè)備穩(wěn)定：適應(yīng)頻繁開關(guān)，并對供電網(wǎng)絡(luò)無干擾。4安全保護：并具有防干燒。