蒸魚頭蒸柜常用指南「科越電子」

海鮮蒸柜應(yīng)用行業(yè)編輯1、餐飲（茶餐廳、西餐廳、中餐廳、飯店、酒樓等）

　　2、單位食堂（企業(yè)單位、機(jī)關(guān)政府、學(xué)校、工廠、醫(yī)院、、酒店、賓館等）

　　3、火車、輪船等商用廚房

　　4、食品加工（蒸飯、蒸菜、蒸魚、蒸肉、蒸海鮮等）

蒸柜讓蒸米飯變香的辦法。加醋蒸米飯法：煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季，米飯很容易變餿。若在蒸米飯時(shí)，商用智能蒸柜，按1.5公斤米加2-3毫升醋的份額放些食醋，可使米飯易于寄存和防餿，并且蒸出來的米飯并無酸味，相反飯香更濃。

智能蒸柜的重要警示。　　

1，禁止運(yùn)用噴水管沖淋蒸柜！水會(huì)導(dǎo)電，智能蒸柜，機(jī)器有或許固滲水損壞或電器受潮漏電傷人。

2，一切保護(hù)保養(yǎng)作業(yè)均必須在切斷蒸柜電源后進(jìn)行?！　∮捎谡麸埞褚矚w于特種設(shè)備，因此產(chǎn)品銘牌上必定會(huì)有其生產(chǎn)單位，監(jiān)督檢測(cè)單位，并且每個(gè)產(chǎn)品都會(huì)有質(zhì)量保證書，多功能智能蒸柜，在蒸飯柜出問題時(shí)，持質(zhì)量保證書可以找到原廠家進(jìn)行修理。

蒸快廚電磁蒸柜就更勝一籌，但在運(yùn)用過程中，咱們要警惕事項(xiàng)：電磁蒸柜頂端裝有繃簧式安全閥，當(dāng)進(jìn)氣閥門全部封閉，同時(shí)主機(jī)出現(xiàn)檢測(cè)故障時(shí)，蒸氣會(huì)從安全閥排出，切勿隨意加劇壓住或堵塞電磁蒸柜頂端的安全閥門。

    智能蒸柜相比于蒸鍋，存在哪些優(yōu)勢(shì)?

    在健康程度上，通過小分子蒸汽賦予食物美味的口感，保證食物的原汁原味的基礎(chǔ)上，智能蒸柜還可以針對(duì)不同食材給出相應(yīng)的模式設(shè)計(jì)，魚類、蔬果、肉類等都有著屬于自己的溫度，很大程度的鎖住食物營(yíng)養(yǎng)，保留食材很純正的色澤，保證食材顏色不變，真正做到色香味俱全，這一點(diǎn)是蒸鍋單純的持續(xù)沸騰所不能比擬的。蒸魚頭蒸柜

    設(shè)備外身清潔用濕的棉質(zhì)布擦拭，可使用溫和的去油去污液，不可使用強(qiáng)酸強(qiáng)堿，避免腐蝕損壞。不可使用硬物刮擦蒸層及外身。

    爐面或廚房清潔不能使用水管或者高壓水沖洗燃?xì)猸h(huán)保蒸柜的外部，水的噴射可能損壞環(huán)保蒸柜的相關(guān)部件，影響其正常工作。

    應(yīng)急處理方法： 如果蒸柜在使用過程中，突然雙火滅掉，電源燈亮，但是點(diǎn)不著的情況下，直接檢查控制板右方的超溫保護(hù)小按鈕有沒有彈出來，如果彈出來直接按回去就可以（超溫保護(hù)是防止水箱干燒而工作的），但是使用完畢后一定要檢查兩個(gè)水箱連接處管道及水箱水垢，做好除垢工作。蒸魚頭蒸柜