豆制品加工設(shè)備廠全國(guó)發(fā)貨

豆腐干機(jī)設(shè)備功能

1、豆腐干機(jī)全自動(dòng)磨漿，和渣，上渣，一次型完成4次磨漿程序，只需要一臺(tái)磨漿機(jī)即可完成；

2、豆腐干機(jī)全自動(dòng)破腦，，獨(dú)有的厚度調(diào)節(jié)器可實(shí)現(xiàn)薄厚度任意調(diào)節(jié)（0.1—3mm）；

3、豆腐干機(jī)全自動(dòng)氣動(dòng)壓榨，干凈衛(wèi)生，方便，減少操作時(shí)間；

4、豆腐干機(jī)全自動(dòng)剝皮（解包）及卷布，倒布，洗布等流水作業(yè)。

豆腐干含水率為豆腐的40%- 50%。其制作方法如下:

(1)備料。黃豆3公斤，精鹽 600克，醬油250克，桂皮15克，姜丁25克，香蔥15克，味精10克。

(2)磨漿。先將黃豆洗凈，用清水浸泡一晝夜，全自動(dòng)豆干機(jī)價(jià)格，然后磨成漿，濾渣后備用。

(3)煮漿。將磨好的生豆?jié){上鍋煮好后，再添加 20%-25%的水，以降低豆?jié){濃度和減慢疑固速度，使蛋白質(zhì)凝固物網(wǎng)絡(luò)的形成變慢，減少水分和可溶物的包裹，以利壓榨時(shí)水分排出暢通。

(4)凝固。漿溫降至8_0_-90℃時(shí)，即可用鹵水點(diǎn)漿。點(diǎn)漿時(shí)應(yīng)注意均勻一致，要勤攪，但要防止亂攪。當(dāng)漿出現(xiàn)芝麻大小的顆粒時(shí)停點(diǎn)，蓋上蓋約過(guò)30-40分鐘，綿陽(yáng)豆干機(jī)，當(dāng)漿溫降至70~C左右時(shí)上包。

帶骨切丁機(jī)是常溫的家禽類(lèi)切成肉丁的機(jī)器，也可以切魚(yú)段，本機(jī)采用不銹鋼材料制造，耐磨耐用，刀具用特殊鋼經(jīng)過(guò)熱處理制造處理，切割效果好，，常規(guī)刀組尺寸是本機(jī)操作簡(jiǎn)單，清洗方便，性能穩(wěn)定，安全可靠。適合餐飲行業(yè)，單位飯?zhí)?，?

品加工廠等單位使用。切雞塊機(jī)價(jià)格低便于客人操作。使操作更輕松。